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(14品)
レシピID :1197223
小松菜と豆腐の香ばし和え
よく水切りした豆腐とゆでてザク切りにした小松菜を混ぜ混ぜするだけで、栄養満点☆な副菜の出来上がり！
材料
豆腐
１/２丁
小松菜
１/２袋
ごま油
大さじ１
しょうゆ
小さじ１/２
塩
適量
かつお節
大さじ１
すりごま
小さじ１
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1
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豆腐はよく水切りしておく。
鍋にたっぷりの湯を沸かし小松菜をゆで水気を絞り、３㎝幅にザク切りにしておく
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2
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ボウルに小松菜を入れ、ごま油、しょうゆ、塩を入れ和える
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3
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水切りした豆腐を手でちぎりながら２に入れ、ざっくりと混ぜ合わせる
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4
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最後にかつお節とすりゴマを入れザっと混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐は絹ごしがお勧めですが木綿でもOK!よーく水切りをして下さい。とは言っても、豆腐をちぎっていくとどうしても水分が出てきてしまいます。そこで最後に合わせるかつお節とすりゴマ！ この２つが出てきた水気を吸ってくれるので忘れず入れて下さい
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(18人)
とっても美味しそうですね♪作ってくれてありがとうございます☆
豆腐と小松菜たっぷり食べて風邪等吹き飛ばして下さいね♪
これから小松菜の美味しい時期、たくさん作って下さーい♪
コチュジャンIN!絶対やってみる～♪つくれぽありがとう☆
残り物救出にお役に立てて嬉しいです♪つくれぽありがとう☆
毎日のお料理、お互いがんばりましょうね♪つくれぽありがとう！
手の込んだ物も美味しいけど簡単も♪ つくれぽ嬉しいです☆
うわー！なめこ入り美味しそう！私も早速真似してみます♪
ごま油の香ばしさで小松菜臭さが消えますよね♪れぽありがとう！
ぜひぜひリピして下さい♪つくれぽ嬉しいです！ありがとう☆
私もいつも味見でけっこう無くなってしまいまーす(^_^;)
喜んでいただけて嬉しいです♪たーっぷり食べてください！
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