レンジでさつまいもケーキ
レシピID:119727
1歳の子供のためにふかしたさつまいも。食べてみたらいまいちおいしくない。というわけで、少し甘みを加えてケーキにしてみました。もちもちとしていて子供も喜んで食べましたよ。洗い物も少ないのがうれしいです。
材料 （ 13cm角のジップロックタッパー ）
| ふかしたサツマイモ | 200gくらい |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| バター | 小さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ6 |
| 牛乳(低脂肪乳でも) | |
| 大さじ4 | |
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1
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さつまいもは温かいものを使います。冷めてしまっていたら、レンジでチンして温めてください。
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2
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ボールに皮をとったさつまいもを入れ、フォークでつぶします。
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3
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2のさつまいもがしっかりつぶれたら、他の材料を全部入れます。
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4
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泡立て器で、全部をぐちゃぐちゃ混ぜます。(芋が温かいうちにここまでをやってくださいね。バターが溶けなくなってしまうんで)
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5
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ジップロックのタッパーに薄くバターを塗り、4の生地を流します。
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6
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ラップをかけて、レンジに入れます。
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7
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600wで4分間チンします。
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8
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竹串で刺してみて何もつかなければ完成!!
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9
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少し空洞ができちゃいました。改良しなくっちゃいけないけれど、子供のおやつだからまっいいか。
コツ・ポイント
私の作ったケーキは、高さが気持ちあるためか中に空洞ができちゃいました。もっと大きめのタルト台に入れれば、薄くなって空洞ができずいいかも。(レンジで使えるタルト台がなかったので、ジップロックのタッパーでやっちゃいましたが…)。さつまいもプリン(ID:119861)スイートポテト(ID:118177)芋干し(ID:117907)、あとストーブで焼き芋(ID:71793)もよろしくね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
感動してもらえたことに感動です。お芋の季節にありがとう☆
リピ決定うれしい～♡もちもち感がちょっといいでしょ☆
メープルの香りとお芋のコラボ…ああ～私も食べたいです☆
まだお子さんが小さいのかな。是非1歳になったら作ってあげてね
お孫さんのためにこのレシピを選んでいただき嬉しいです♡
おにまんかぁ。私食べたことないけどこんな感じなんですね。
もちもちむちむち、喜んでもらえて嬉しいです。
作ってくれてありがとう。さつまいもの季節ですね。
このレシピの生い立ち
公開日：03/12/04
すごく適当に作ってみました。はかりも使わず、洗い物も少なくを目指してみました。
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