もちもちプリン♪
レシピID:119736
不思議な触食感味わってみてください♪何かににてるこの食感・・・わかるかなあ？？
材料 （ 2人分 ）
| かぼちや | 170ｇ |
| 全卵 | 1個 |
| 卵黄 | ８個分 |
| 牛乳 | 300ｃｃ |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
| グラニュー糖 | 100ｇ |
| 上新粉 | ７０ｇ |
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1
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カボチャは皮を剥いて蒸すかレンジでチン♪やわらかくなたら裏ごしする。
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2
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全卵と卵黄を同じボールに入れて解きほぐし、グラニュー糖を加えてまぜる。
裏ごししたかぼちゃも加える。
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3
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牛乳と生クリームはあわせて沸騰直前まで温め、②に加えて混ぜる。
裏ごしする。
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4
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③の液体を４５０ｃｃ計って、上新粉を加えてよく混ぜる！
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5
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１８０℃のオーブンで、湯煎焼きで１時間♪焼けたら切り分けてカラメルソースをかけて食べてね☆
残りの液も他の型に流して焼けばカボチャプリンの出来上がり♪
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6
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7
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コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによってかなりムラがでます(>_<)
このレシピの生い立ち
公開日：03/12/04
以前テレビの企画物に応募するために作ったレシピです☆プリンなのか？？と思いますが、おいしいのです♪
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