ノンオイル❤ブルーベリーヨーグルトケーキ

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Description

2010.8.30話題入★2012.8.10れぽ100人感謝✿ノンオイル&甘さ控えめ❤朝食や間食に~全ての親子に捧ぐ❤

材料 (18cmパウンド型)

小さじ1 と 1/2
砂糖
70g(かなり甘さ控えめ)~100g(普通の甘さ控えめ)
1カップ~お好みで(私は2カップ使用)
お好きなチーズ(無くても可)
お好みで適宜

作り方

  1. 1

    ★)●は合わせてふるっておく。
    ★)型にオーブンシートを敷くかサラダ油を塗っておく
    ★)卵は常温に出しておく

  2. 2

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    卵と砂糖をボウルに入れHMでしっかりとふんわりするまで泡立てる。そこにヨーグルトを入れ更にHMで混ぜる。

  3. 3

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    ②に粉類を2度に分けて入れヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

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    2度目の粉の時にブルーベリーの1/3量も一緒に入れて混ぜる

  5. 5

    オーブンを180度に予熱する

  6. 6

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    型に④の半量を流し入れブルーベリーの1/3量を散らし、更に残りの生地を流しいれ残りのブルーベリーを散らす

  7. 7

    お好みで⑥のブルーベリーの上からチーズ(ピザ用でもモッツァレラチーズでも6Pチーズを切った物でも可)をのせる

  8. 8

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    180度に余熱したオーブンで20分焼き、160度に下げて30分焼いて出来上がり(金型の場合は各8分ずつ短縮して下さい)

  9. 9

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    ブルーベリーは惜しまず沢山入れてね❤ヨーグルトの酸味とブルーベリーの甘みとチーズの塩加減が絶妙です

  10. 10

    朝食には軽くトーストしKiriのクリームチーズを添えて❤お茶うけにはバニラアイスを添えてどうぞ✿

  11. 11

    注)砂糖50g=甘さ無し、砂糖70g=かなり甘さ控えめ、砂糖100g=普通の甘さ控えめ位。甘いのが好きな方は150gで

  12. 12

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    母リクエストの甘さ普通=砂糖150g 焼き色が濃く出ます。もう少し甘くても良いと言われました(どんだけ甘党?)

  13. 13

    ブルーベリーが冷凍の場合は焼き時間をもう少し長くして下さい(ブルーチェさんからの報告ありがとうございます❤)

コツ・ポイント

HMでの泡立てが面倒なら順番に混ぜるだけでも◎(BPで膨らみます)粗熱が取れたらスライス→ラップで個包装→冷凍保存してね。硬ければ軽くトーストしても美味しいです❤

このレシピの生い立ち

新鮮なブルーベリーを妹の嫁ぎ先から沢山もらったので。甥っ子(1歳)でも食べれるヘルシーでノンオイル甘さ控えめのおやつを作ってみました❤妊婦さんのヘルシーおやつにもGOODです
レシピID : 1197427 公開日 : 10/07/30 更新日 : 12/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックZU168P☆
美味しくできました。
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タロウチ
塊のパルメザンを砕いて多めにトッピングしました。砂糖45gまで減らしたけど朝食用にぴったり!
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にゃむぱー
HMがあれば泡立ては楽✨砂糖90gでも甘さ控えめだったので今度は砂糖増やしてみます❤摘み取りしたブルーベリーで子供達大喜び✨
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クックあこ
美味しいブルーベリーゲットしたので久しぶりに❤️ノンオイル嬉しい、チーズの塩気がブルーベリーに合います♪最高ぉ✨✨