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«のレシピ
(2品)
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1
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きゅうりはスライサーで小口切りに
新生姜は細かい千切りに
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2
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きゅうりをボールに入れて軽く塩を振りしんなりさせます （数分でOK あまり放置すると塩辛くなります）
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3
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きゅうりがしんなりしたら軽く水洗いして固く絞ります
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4
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固く絞ったきゅうりにまず砂糖を入れてなじませます
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5
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砂糖が馴染んだらその後酢を入れて混ぜます
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6
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最後に千切りの新生姜を混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
☆砂糖と酢は好みで調節してください
☆母いわく『砂糖を先に混ぜてからの方が馴染みがいいよ〜』との事です
☆新生姜は少し多いかも〜ぐらいでも美味しいです
私はいつもきゅうりと混ぜながら調節してます
☆母いわく『砂糖を先に混ぜてからの方が馴染みがいいよ〜』との事です
☆新生姜は少し多いかも〜ぐらいでも美味しいです
私はいつもきゅうりと混ぜながら調節してます
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