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レシピID :1197923

ひき肉とじゃがいものトロトロあん

ひき肉とじゃがいものトロトロあん
トロトロのあんが、ご飯に絡んで美味しい☆
ほんわか蜀軍 ほんわか蜀軍

材料 （ 3 ）

ひき肉(鶏がオススメ)
150g
じゃがいも
中1〜2個
水
ひたひたになる位
ウェイパァー
大さじ1と1/2杯
醤油
大さじ2杯
水溶き片栗粉
適量
あさつき
適量
ご飯
茶碗3杯分

1

じゃがいもを2㎝角に切り、ひき肉と一緒に鍋に入れ、水を足して煮る。

2

ひき肉とじゃがいもに火が通ったら、ウェイパァー・醤油を入れて水分が鍋底から1〜2㎝になるまで煮る。

3

水溶き片栗粉でとろみをつけ、茶碗や丼によそったご飯の上にかける。仕上げにあさつきを散らして完成☆

コツ・ポイント

ウェイパァーを和風だしに変えると、和風にアレンジできます。また、ご飯だけでなく厚揚げや茹でたかぼちゃにかけても美味しいです。醤油の量は目安なので、お好みの濃さに調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/07/29
中途半端に余ってるひき肉とじゃがいもの救済のために作りました。
簡単にできるので朝ご飯にもオススメです(´∀｀)

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