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レシピID :1198487
* 乾）いかそうめんと茄子の生姜和え *
さっぱり。だけど、イカからいいお味がでるのでさっぱりだけじゃない深い味。笑（たぶん）
おつまみに最高なのは間違いない！
おつまみに最高なのは間違いない！
材料
茄子
2本
胡瓜
1本
乾燥いかそうめん
10g
しょうが（チューブ）
3cmくらい
昆布だし
小1
しょうゆ
大1
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1
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【下準備】
茄子は縦半分に切って薄くスライス。胡瓜は輪切り。両方ボールへ入れ、塩（分量外）を振ってもみ込んで置く。
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2
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茄子と胡瓜がしんなりしてきたらボールにじゃーっと水を入れ軽くゆすぐ。ザルにあけて、水気をしっかり絞って再びボールへ。
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3
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昆布だし、しょうが、しょうゆ、乾燥いかそうめんを加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やして馴染ませる。 →完成！
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