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レシピID :1198554
ウドと豚バラ肉の味噌炒め*
ウド・豚肉・味噌はすごく相性がよく、ご飯もモリモリ食べることができます☆男の人が大好きな味です！H23.6.12話題入り
材料 （ ２・３人分 ）
ウド
１・２本
豚バラ肉
２００g
にんにく
１片
酒
大２
☆味噌
大２
☆みりん
大２
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1
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ウドは厚めに皮をむき、酢水に５分ほど漬ける。
５㎝の長さに切り、短冊切りにする。 （食べやすい大きさであればいい）
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2
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にんにくはみじん切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンでにんにくと油を入れ火にかけ、香りがたってきたら豚バラ肉を入れ炒める。
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4
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ウドを加え、しんなりしてきたら酒をふり、☆を合わせたものを入れ軽く炒めたらできあがり。
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5
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H23.6.12みなさまのお陰で話題入りすることができました☆作ってくださった方、どうもありがとうです！
コツ・ポイント
味噌はウドの量や、味噌の味によって多少変わってきますので、（４）で☆を一気に入れるのではなく半分入れ味を見ながら足した方がいいかもしれません。
おこのみで、こしょうをふっても美味しいですよ！
また、鶏もも肉に代えても美味しいです。
おこのみで、こしょうをふっても美味しいですよ！
また、鶏もも肉に代えても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(10人)
こんにゃく絶対美味しい！！色々作ってくれてパパも喜びます！
炒めてる時にちょっと食べるのが美味しいですよねぇ♡ありがとう
水菜も入れたら美味しそう！私はもやしを入れました☆ありがとう
喜んでいただけて嬉しいです☆どうもありがとう！
美味しいですよね♡作ってくれてありがとうです！！
うっひゃぁ♡嬉しい！彩りキレイで美味しそう★ありがとです！
チャチャっと簡単にできて美味しいと嬉しいですよね！ありがとう
本当ウドってレパートリーが少ないですよね～どうもありがとう！
もぅウドの時期なんですね♡喜んでいただけて嬉しい!ありがとう
もうウドが採れるんですね♡作ってくれてありがとう！！
今の時期、うどってあるんですねぇ♡作ってくれてありがとう！
コメント