豚しゃぶ、みょうがとしそと油揚げ投入

豚しゃぶ、みょうがとしそと油揚げ投入の画像

Description

『みょうがとしそと油揚げ』シリーズの新作でーす。十分おかずになりますよ。夏にお薦めのメニュー。

材料 (2)

2〜3個
5枚
1枚
4本
1/4個
3枚
すり胡麻
好きなだけ
しゃぶしゃぶ用タレ
(ポン酢味、胡麻味好きな物)
お好みで

作り方

  1. 1

    みょうがは千切り、しそは半分にしてから千切りにする。玉ねぎはスライスして水にさらし水切り。油揚げはお湯をかけて油抜き

  2. 2

    油揚げは魚焼きグリルで表裏を焼いて縦に半分に切ってから5ミリ幅に切って冷ます(切ってからフライパンで焼いても良い)

  3. 3

    豚バラはしっかり湯通しして、ザルに開けて水洗いしてから水切りする。レタスを適当な大きさにちぎり、皿に並べる。

  4. 4

    お皿に玉ねぎ、豚バラを散らし、【1】のみょうが、しそ、油揚げを軽く混ぜてから散らす。さらに万能ねぎとすり胡麻を散らす。

  5. 5

    ミニトマトをのせて、しゃぶしゃぶ用のタレをかける。麺つゆをかけたり、マヨネーズとポン酢の組み合わせも美味しい。

コツ・ポイント

油揚げが冷めてから混ぜるのがポイント。みょうがは水にさらさなくてもOK。万能ねぎを白髪ねぎにしても良いかも。肉が多めなら油揚げは少なめでも良いかも…。加減してね

このレシピの生い立ち

私の、『みょうがとしそと油揚げのごま和え』ID1128072のレシピを活用して、いくつか応用編を考えてみました。ぶっかけそうめんみょうがとしそと油揚げ投入もお薦め
レシピID : 1198604 公開日 : 10/07/29 更新日 : 11/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
あべさだを
参考にしました。残っていた油揚げ乗せたら美味でした。

返事遅くなりました。写真、きれーい!いよいよ季節です

写真
madihsoy
いつも作ってまーす^^めっちゃおいしい。絶妙な組み合わせです!!

夏の定番になってうれしいです。ぜひ、他のバージョンも

写真
砂漠で鍋焼きうどん
美味しかったです。本当に夏にぴったりですね。お腹一杯頂きました。

意外にしっかりおかずになりますよね

初れぽ
写真
Juno☆
白髪ネギで作りました!食欲が無い時にピッタリです!また作ります♪

夏にピッタリメニューなので、ぜひまた作ってくださいね