«うりけのレシピ (25品)
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シシリーの友人が教えてくれたラザニア

レシピID:119900
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シシリー(シチリア)島出身の友人が教えてくれたラザニアです。

材料 ( 4人分 )

ラザニアシート 半箱
牛ひき肉 200グラム
ねぎ 3本
トマトソース 500グラム
モッツァレラチーズ 適量
ベシャメラソール  
※ミルク 500cc
※小麦粉 大さじ2
※バター 大さじ1
※パルメザンチーズ 大さじ2
※卵の黄身 1個
※塩 少々
※ナツメグ 少々

1

ねぎをみじん切りにして、ひき肉といっしょにいためる。
トマトソースを加えて煮る

2

ベシャメラソースを作る。
※の材料を小なべに入れ温める。木のスプーンなどでぐるぐるとひたすら混ぜる。クリーム状になるまでひたすら混ぜる。

3

大きめの器に
・①のトマトソース
・ラザニアシート
・②のベシャメラソースとモッツァレラチーズ
これを交互に並べていく。

4

一番上にパルメジャンチーズをふりかけ、200度のオーブンで焼く。パスタがやわらかくなったら完成。

5

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ラザニアシートに使うなら絶対にこれ。
シシリーの友達もこれ以外は使うなといったくらいオススメの「barilla」のラザニアシート。

6

コツ・ポイント

ラザニアシートはゆでないで堅いまま使ってください。
ベシャメラソースはゆるいです。冷えるとかたまりますが、気になるようでしたら、小麦粉を増やしてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

08/12/25

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初挑戦♪チョット浮いてしまったけど(笑)美味しかった~♡

写真 ゴメ子

ありがとうございました。また、作ってくださいね。

08/10/17

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私もbarilla派♫♬茄子入りで作ってみました♡おいしーい!!

写真 tamakanasota

バリラのシート、いいですよね。私もこれでしかつくれません。

08/06/25

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初挑戦!ベシャメルソースがおいしかった!なすび乗せてみましたv

bewith

ありがとうございます。なす、おいしそうですね。

07/10/24

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やっと今日作ってみました。超おいしかったです。定番に決定!

Doughboy

ありがとうございます。また作ってくださいね。

07/10/12

写真

初ラザニアです!お店の味のようにおいしかったです♪

写真 じろじろ

よろこんでもらえてこちらもうれしいです。

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:03/12/06
シシリー出身の友だちのお得意メニューを教えてもらいました。

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