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03/12/6
レシピID:119900
作り方：
- 1
-
ねぎをみじん切りにして、ひき肉といっしょにいためる。 トマトソースを加えて煮る
- 2
-
ベシャメラソースを作る。 ※の材料を小なべに入れ温める。木のスプーンなどでぐるぐるとひたすら混ぜる。クリーム状になるまでひたすら混ぜる。
- 3
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大きめの器に ・①のトマトソース ・ラザニアシート ・②のベシャメラソースとモッツァレラチーズ これを交互に並べていく。
- 4
-
一番上にパルメジャンチーズをふりかけ、２００度のオーブンで焼く。パスタがやわらかくなったら完成。
- 5
-
ラザニアシートに使うなら絶対にこれ。 シシリーの友達もこれ以外は使うなといったくらいオススメの「barilla」のラザニアシート。
- 6
メモ（コツ、ポイント）：
ラザニアシートはゆでないで堅いまま使ってください。 ベシャメラソースはゆるいです。冷えるとかたまりますが、気になるようでしたら、小麦粉を増やしてください。
このレシピの生い立ち：
シシリー出身の友だちのお得意メニューを教えてもらいました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
Ｄoughboyありがとうございます。また作ってくださいね。
じろじろよろこんでもらえてこちらもうれしいです。
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コメント
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今日作ってみました。
作ってみていくつかわからないことがありましたので教えてください。
アメリカにお住まいのようですが、「ねぎ」は何ねぎを使えばいいのでしょうか？今日は何も考えず「ねぎ＝長ネギ」と思い長ネギを使ったのですが、量が多いのでアメリカのグリーンオニオンのことだったのかなとも後で思いました。
そして、ラザニアシートですが、バリラが手に入らなかったので、ディチェコを使用しました。ゆでるタイプのものでしたが、あえてゆでずに使ったのですが、口当たりがあまりよくありませんでした。お使いのバリラのシートはゆでなくていいタイプのものですか？バリラ以外はゆでてから使ったほうがいいのでしょうか？今日は３５ｃｍ×２3ｃｍの方で材料は２倍、２００度で４０分焼きました。
最後にラザニアシートは普通何段重ねますか？
いろいろお尋ねしますが、よろしくお願いします。
今日は失敗作でしたが、次はおいしいのを焼きます。