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レシピID :1199313

なすと挽き肉のバタポンチーズパスタ

なすと挽き肉のバタポンチーズパスタ
バターとポン酢でコクはあるのに後味あっさり✿
チーズの力で、具材がパスタにしっかり絡みます

材料 ( 2人分 )

スパゲッティ
200g
合い挽き肉
100g
長茄子
1本
にんにく
1かけ
クラフト パルメザンチーズ
大さじ2+適量
ポン酢
大さじ3
バター
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
サラダ油
適量

1

写真

鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。
茄子は5㎜幅位のいちょう切り、にんにくは微塵切りにする。

2

写真

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて中火で炒める。香りが立ったら挽き肉を加え、全体に色が変わるまで炒める。

3

写真

茄子を加え、ほぼ火が通るまで4~5分ほど炒める。

4

写真

ポン酢と砂糖を回し入れ、馴染んだらバターを加えてチーズを振り入れる。

5

写真

茹で上がったパスタを加え、ひと混ぜして火を止める。

6

写真

器に盛り付ける。
お好みにより、更にチーズを振る。

コツ・ポイント

長茄子の代わりに、普通の茄子を2個使用されてもOKです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (47人)

12/05/27

写真

凄く好みの味!リピーターです☆笑

藤野咲

凄く好みなんて感激です☆素敵なレポ有難うございます♪

12/05/01

写真

大絶賛★リピ確定!

ぱ る こ

リピ確定なんて嬉しいです☆素敵なレポ有難うございます♪

12/04/28

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簡単にできて美味しく頂きました♡また作ります♪

エミエミ

春らしい器に美味しそうな盛り付け☆素敵なレポ有難うございます

12/04/28

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バターにポン酢合いますね〓美味しかったです☆

ちおの

お味がよく絡んでとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

12/04/26

写真

れぽしてなくてもいつも頂いてます♬やっぱり美味しいです^^

suzu-ren

北海道の形の器!いつも…なんて嬉しいです^^素敵なレポ有難う

12/03/16

写真

美味!なすってミートソースだけじゃないんですね。気に入りました。

亜弥華

お口に合ったなら嬉しいです^^素敵なレポ有難うございます♪

12/03/03

写真

挽肉でボリュームたっぷり♬旨うまでした~(≧∀≦)ご馳走さま♡

bobitin

たっぷりの挽き肉がとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

12/03/01

写真

バタポン酢最高です♬粉チーズたっぷりかけて頂きました☆ごちです♬

あやまるく

粉チーズたっぷり良いですよね^^素敵なレポ有難うございます♪

11/10/09

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ナスが苦手な旦那さんも絶賛してました♪♪またリピします!

ちゅーる

大きめ茄子が凄く美味しそうですね☆コメも嬉♪素敵なレポ有難う

11/09/05

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バターとポン酢の組合せおいしぃ♡チーズでコクも+おいしすぎです♡

ちゃるるん

たっぷり絡んだ具材がそそります^^素敵なレポ&コメ有難う♪

11/09/02

写真

チーズたっぷりで♪コク旨でしたo(^o^)o

こ茄子

たっぷりチーズがとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

11/08/28

写真

朝食に。挽肉一杯なす一杯で、とっても簡単で美味しかったです!

マッハママ

具材がたっぷり絡まりとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う

このレシピの生い立ち

公開日: 10/07/31
暑い時期でも、短時間で楽に作れて、最後まであっさり頂ける、手軽なパスタレシピを考えてみました。

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