豆乳かぼちゃグラタン
はりゃりゃ
作り方
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1
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南瓜は適度な大きさに切り、レンジで熱してグラタン皿に盛る。
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2
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玉ねぎは微塵切り、ベーコンは1cm幅、しめじは石づきを切ってほぐしておく。
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3
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フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。
玉ねぎがしんなりしたらしめじを加えて炒める。
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4
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塩，胡椒少々、ほんだし、薄力粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら少しずつ豆乳を注ぎ入れる。
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5
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好みのとろみ具合になったら醤油をフライパンの淵に回しかけ、ひと混ぜして1の南瓜の上にかける。
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6
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茹でたブロッコリーをかざり、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまでチンしてパセリを振りかけ完成♪
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コツ・ポイント
ベーコンを豚肉にしても美味しかったです。調整豆乳⇒牛乳でもできます。
お好みで茹でたマカロニ＋も美味しいです。
お好みで茹でたマカロニ＋も美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆乳＆かぼちゃ消費に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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はりゃりゃ
