夕顔のニンニク炒め♪

夕顔は皮を剥き、種とワタを取り、拍子切りにする。
しいたけは軸をとり、１㎝幅に切る。

フライパンに油（分量外）をひき、豚肉と①をいれる。
酒を入れて、蓋をして蒸し煮にする。

夕顔が透き通ってきたら、「きざみにんにく」を入れ、醤油を鍋肌から回し入れたら出来上がり。

シンプルに、にんにく・ベーコン・夕顔だけで。少～しとろみつけてみました♪

以前のレシピ写真です。

トップ写真入れ替えました。
ピーマンに見えますが、かぐらナンバンという唐辛子の一種。青いうちはそんなに辛くありません＾＾