★うなぎの蒲焼もどき★

★うなぎの蒲焼もどき★

Description

うなぎ食べたいけど・・・(涙
これじゃぁ~ダメですか??(笑
パパ弁に入れたら、きっと笑顔が見れるハズ(笑

材料 (1人分)

ちくわ
1人分(好きなだけ
小さじ1
◎濃い口しょうゆ
大さじ1
大さじ1
◎砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    2014.0612
    TBS『いっぷく』で、写真のみ紹介されました^^;

  2. 2

    写真

  3. 3

    2のちくわを広げてひっくり返し、縦に5mm間隔で
    1mm~2mmの切込みを入れます。下まで切ってしまわない様に!!

  4. 4

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    切込みを入れた3のちくわに酒をふりかけて10分ほど置いておきます。
    ※省略可!!

  5. 5

    ※切ってから焼いても、焼いてから切ってもどちらでもOK
    !!工程6は3等分にしてから焼きました。

  6. 6

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    焼きます。両面にしっかり焦げ目を付けてけて下さい。ギュ~ギュ~と押しながら焼くと丸まりません(笑

  7. 7

    写真

    ◎のタレを回し入れて、ジュジュッジュジュと絡めたら出来上がり☆
    タレを入れてからは焦げやすいので気を付けてね。

  8. 8

コツ・ポイント

タレを入れてからは絡める程度で良いです。
煮詰めすぎた時は、少量の水で伸ばして下さい。

このレシピの生い立ち

前にTVで魚のすり身を使って、
うなぎの蒲焼もどきを作っていたの見て、
それならちくわでも・・
と思い作ってみました。
レシピID : 1202911 公開日 : 10/08/04 更新日 : 16/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (46人)
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2016年8月3日

旦那はぱっと見鰻だと思ってた笑。なかなかです、弁当確かに嬉しい!

喜んで頂けて光栄です^^ありがとうございます

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2016年6月27日

お酒がポイントですね!まぃぅ~(≧∇≦)

ありがとうございます‼︎香ばしい香りが漂ってきそうです♡

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2016年6月23日

お酒につけ、おさえながら焼いtたので見た目良しで旨。

つくれぽありがとうございます(*^_^*)

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2015年8月12日

チョット色白ですが…弁当に重宝してマス♪

素敵なつくれぽありがとうございます♡

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