洋食屋さんのオムライス
レシピID :120296
洋食屋さんで働いていた時のレシピです(^o^)トロトロの卵に、ビーフシチューをかけます！！シンプルでとってもおいしいですよ！！
材料 （ 3人分 ）
| 鶏肉（ムネ肉） | 200ぐらむ |
| マッシュルーム | 5こ |
| タマネギ | 1こ |
| ごはん | 3にんぶん |
| ■ （チキンライスの調味料） | |
| ケチャップ | おおさじ3はい |
| トマトピューレ | おおさじ2はい |
| チキンコンソメ | 1こ |
| 塩 | こさじ2ぶんの1ぱい |
| こしょう | しょうしょう |
| ビーフシチュー | てきりょう |
| 卵 | 6こ |
| 牛乳 | おおさじ1ぱい |
| ■ （卵の調味料） | |
| 塩 | しょうしょう |
| こしょう | しょうしょう |
| サラダ油 | てきりょう |
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1
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鶏肉を小さく切ります。タマネギはみじん切りにします。そして、マッシュルームをスライスします。
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2
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フライパンを熱し、サラダ油を入れ鶏肉を炒め塩、こしょうします。そして、火が通ったら取り出します。
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3
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そのまま【2】のフライパンにタマネギを入れ炒めます。（中火）
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4
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【3】にマッシュルームを入れ更に炒めます。
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5
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【4】に【2】を戻し入れ、調味料を入れ混ぜます。
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6
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【5】にごはんを入れ、木べらで切るように炒めます。
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7
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卵2個に牛乳と調味料を入れ混ぜます。
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8
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フライパンを十分に熱し油を入れ、【7】を流し入れ手早く混ぜます。（中火）
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9
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【8】が固まらないうちに手前に巻きます。（手早く）
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10
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お皿に【6】を盛り、【9】をのせ真ん中に包丁を入れ、卵を広げます。そして、ビーフシチューを上からかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
上からビーフシチューをかけるので、チキンライスは薄めに味付けしてね(^ｰ^)ﾉ
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
舞衣ママ舞衣ママさんへ綺麗に作ってくれて嬉しいです！私も大満足☆☆☆
ぺっちんぺっちんさん♡ありがとうです！とても美味しそう(*/∇＼*)
momocomomoちゃんありがとう＾＾ビーフシチューたっぷり良いね♪
このレシピの生い立ち
作成日:03/12/09
前日ビーフシチューをたくさん作り、あまったので、オムライスを作りました！！レトルトのビーフシチューでも良いです（^○^)
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