簡単☆片栗粉でわらび餅☆ヘルシーおやつ
作り方
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1
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ボウルに氷水を準備しておきます!
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2
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鍋に◎を全て入れかき混ぜます。
たえず木ベラでかき混ぜながら、中弱火で加熱します。
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3
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1分ほどで透明な固まりが出来てきます。
そしたら火を弱め、全体が透明になるまで、手早くかき混ぜ続けます!
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4
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全体が透明になったら、火を止めて氷水にとり、よく冷やします。
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5
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冷えてきたら、親指と人差し指の輪でしぼるようにして、食べやすい一口大にちぎります。
中心はまだ熱いので気をつけて!
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6
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よく冷やして水気を切り、器に入れます。
きな粉と黒蜜をお好みでトッピングで完成!
冷たいうちに食べましょう☆
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7
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1人前カップぜんざいを売ってたので、きな粉と食べてみました!白玉と違ってまた美味しいです☆
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8
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☆Kitty-★さんの砂糖なしアイデアから、中に入れずにトッピングに砂糖大1+きな粉大2+塩2つまみで砂糖控えめに〜
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9
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砂糖なしで片栗粉の味や香りが気になる...そんな時は水を麦茶やお茶に替えるか、抹茶や青汁を加えるのもアリです〜☆
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ココアパウダーを5g加えて、コンデンスミルクをかけてみました☆
カロリーupは気にせずに...
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つくれぽ '12/5/2510人 '13/3/28 100人レシピになりました☆みなさんレポありがとうございました☆
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12
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コツ・ポイント
必ず片栗粉は水でといてくださいね!
固まりが出来てきたらしっかり混ぜ、氷多めの氷水でしっかり冷やすと、美味しいです!
ちぎる時に中心はなかなか冷えず、かなり熱いので火傷しないよう注意して、ゆっくりちぎってください! 本当に危ないです!!
固まりが出来てきたらしっかり混ぜ、氷多めの氷水でしっかり冷やすと、美味しいです!
ちぎる時に中心はなかなか冷えず、かなり熱いので火傷しないよう注意して、ゆっくりちぎってください! 本当に危ないです!!
このレシピの生い立ち
TVでみた片栗粉での簡単な和菓子を、自分好みに微調整した覚え書きです☆