ハム&タルタルボート♡
Description
ハムを巻き込んだ生地の上に、タルタルソースをのせて焼いたぱんです。
いつものハムたまごパンよりちょっとだけ大人味！？
いつものハムたまごパンよりちょっとだけ大人味！？
Saretta
材料
（8個分）
作り方
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1
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パン生地の材料をHBにセットし、一次発酵までお願いします。
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2
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タルタルソースの材料をすべてボウルに入れよく混ぜておきます。
使うまでは冷蔵庫へ～。
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3
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1次発酵終了後ガス抜きし8分割し丸めなおします。閉じ目を下にして並べ、固く絞った濡れ布巾をかぶせベンチタイム20分。
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4
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閉じ目を上にして麺棒で円形に広げます。大きさはハムより少し大きいくらいです。
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5
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手前から空気が出来るだけ入らないようクルクル巻きます。
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6
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巻き終わりはしっかりと閉じてくださいね～＾＾
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7
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閉じ目を上に向けておき、半分に折ります。
手のひらで軽く押さえ付けます。
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8
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指でつまんでいる部分と、両サイドを閉じます。
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9
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2/3くらいのところまで、スケッパーもしくはハサミで切ります。
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10
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切った部分をパカッとひらき、ボートのように真中をくぼませるように少しだけ生地を広げます。
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11
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天板に間隔をあけて並べ、2次発酵35℃で20分。
1.5倍に膨らめば終了です＾＾
その時の気温により調節してください
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12
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オーブンは200℃に予熱します。
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2次発酵終了後、溶き卵を刷毛で、タルタルをのせるところ以外に塗ります。
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真中のくぼんでいる部分にタルタルをのせ、180℃のオーブンで15～18分焼いたら完成です＾＾
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焼きあがりです～♡
タルタルの量はお好みでのせてくださいね＾＾
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シンプルな材料で♡柔らか調理パン生地（レシピID:1164854 ）
扱いやすい生地で応用もききやすい生地です＾＾
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『定番♡チーズウインナーパン ID：1185253』
同じパン生地で＾＾
お総菜パン定番です～＾＾
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『いい香り♡バジルマヨネーズのパン ID：1164873』
こちらも同じパン生地です～♡
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コツ・ポイント
焼き時間&温度はお手持ちのオーブンにより調節してください。
成形時、タルタルをのせるため、真中をくぼませてくださいね（＾ｖ＾）
成形時、タルタルをのせるため、真中をくぼませてくださいね（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
たまごマヨをのせるところを、タルタルソースをのせてみたくて。。。
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Saretta
