混ぜるだけ！とろ〜り半熟カステラケーキ★
smooth
作り方
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牛乳はレンジで人肌程度に温めて、バニラエッセンス少々を加えて混ぜておきます。
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3
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ボールに全卵、卵黄、グラニュー糖、ハチミツを入れます。
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4
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別のボールに熱湯を入れて湯せんにかけながら、ハンドミキサーで混ぜていきます。
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5
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全体がもったりとして、筋が残るくらいまでしっかりまぜます。
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6
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薄力粉をふるい入れて、ハンドミキサーで１分まぜます。
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7
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最後に2の牛乳を入れてゴムベラでまんべんなく混ぜます。
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8
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型に流し入れます。※ボールの底や縁に残った液体は入れないでください。
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9
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180度のオーブンで12〜15分位焼きます。出来上がりはこんなにプックリ！うちのオーブンは12分で上トロリになりました★
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10
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粗熱がとれたら型から出して冷まします。ビニール袋に入れて１晩置くとしっとりと味が馴染んでさらにおいしくなります♪
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11
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全卵L4個+卵黄L1個でほぼ上記と同じ出来上がり★
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12
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全卵M5個で作るとふっわふわのゆる〜い感じになりました★
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2014.2.14 みなさまのおかげで話題のレシピになりました★本当に素敵なつくれぽを沢山ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
しっかり混ぜる事がポイントです〜。あとボールの底や縁の液体はあまり入れない様に注意。
このレシピの生い立ち
品川で買った半熟カステラがおいしかったので♪
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