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レシピID :1204214

*思い出のブランマンジェ*

*思い出のブランマンジェ*
ねっとり濃厚な味です☺

材料 ( ココット6こ分 )

牛乳
400cc
コーンスターチ
32g
砂糖
25g
バニラエッセンス
小さじ1/2

1

小鍋にコーンスターチ・砂糖のふるったものを入れ、レンジで温めた牛乳を少しずつかき混ぜながら加え、中火にかける。

2

木べらで絶えずかき混ぜ沸騰したら弱火にし、3分間練る。

3

火からおろしバニラエッセンスを加え、手早く内側を水または砂糖水(ツヤ出しの為)でぬらしたプリン型に流し入れ冷やし固める。

コツ・ポイント

ねっとりとした食感が特徴のブランマンジェ。生クリーム不使用なのにまったり濃厚な味です。弱火で焦がさないように練ることにより、ねっとり&なめらかな仕上がりになります☺

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

11/06/11

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ねっとり感が、食べ応えあってお気に入り♪牛乳苦手でもこれならOK

umemodoki

掲載が遅くなりスミマセン!!嬉しいコメありがとうございます♡

11/06/05

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ミックスベリーをのせて♪豆乳で作りました☆簡単に出来たのでリピ♡

kaokao☆

カフェで出てきそうなオシャレな盛り付け♡ステキなレポ感謝♡

11/06/02

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ねっとりおいし〜(^^)また作ります♪

☆心結のママ☆

嬉しい♡独特のねっとり感がィィですよね♡レポ感謝です♡

11/06/02

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ねっとり感が充実してて美味しい~!手軽に出来るのも嬉し♪

umemodoki

コメとっても嬉しいです♡ステキなレポありがとう♡

11/06/01

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すんごいねっとり♪簡単でおいしかったです☆

κёи

カワィィ容器ですね♡気に入っていただけて嬉しいです♡感謝♡

11/05/31

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ほんとねっとり濃厚~☆簡単にできて美味しかったです♪

arinkocyan

おいしそう♡ぷるぷる感が伝わってきます♡レポありがとう♡

11/05/30

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簡単だしグルグル楽し♪マンゴージャムと頂きました。又作るね♪

みゆ10

おいしそうな組み合わせ♡リピレポお待ちしてます♡感謝♡

11/05/28

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少ない材料で作り方も簡単なのにこの美味しさは何!?りぴ決定~☆

シムララ

ソース入りでとってもおいしそう♡コメも感激♡レポ感謝です♡

11/05/26

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ほんと☆ねっとりとろんでとっても濃厚(>∀<)美味しかった~❤

zakkiiM

カワィィ♡お味も好評でとっても嬉しいです♡レポ感謝です♡

11/05/08

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濃厚滑らかで簡単‼イチゴソースでいただきました♪満足です♪

fumingbird

わぁ♡プルプルですっごくおいしそう♡レポ感謝です♡

11/02/27

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イチゴジャムでソースを作って♪美味しかったぁ(´∀`*)

泥酔担当

イチゴソースおいしそう♡ステキなアレンジありがとうです♡

11/01/23

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簡単に出来て美味しいのがお気に入り~♪ご馳走様でした*^^*

まほじょ

イチゴがカワィィ♡気に入っていただけて嬉しいです♡感謝♡

このレシピの生い立ち

公開日: 10/08/06
幼い頃、母によく作ってもらいました☺

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