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レシピID :1204286
甘辛！もちもちじゃがいももち♡
材料
じゃがいも
小ぶり2個or中1個
片栗粉
大さじ４
バター(サラダ油でも)
10g
さとう
大さじ１
■
合わせだれ
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ１
さとう
大さじ１
水
大さじ1
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1
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じゃがいもは皮をむいて適当に切り、十分柔らかくなるまで茹でる。湯をきる。
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2
-
熱いうちにじゃがいもをつぶし、さとう・片栗粉入れて練る。
粉がなじむまでよく練ることが大事！
好きな大きさに成形。
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3
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フライパンにバターを溶かし、弱火で裏表をこんがり焼く。ふたをすると中まで火が通ります！
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4
-
焼けたら合わせだれを加え、たれが煮詰まってきたらできあがり♡
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5
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成形時にミックスチーズを少量中に包むとまた美味！ただしチーズの入れすぎにはお気を付けを！
(2011.7.31追加)
コツ・ポイント
片栗粉の量は、多めだともっちりし、少ないと芋の食感が残ります！
ふたなしだと中の片栗粉が半生で味が残ります…。
☆6.1 ピックアップレシピ
☆6.12 話題入り ありがとうございます！
☆9.20 材料に「さとう」を加えました。
ふたなしだと中の片栗粉が半生で味が残ります…。
☆6.1 ピックアップレシピ
☆6.12 話題入り ありがとうございます！
☆9.20 材料に「さとう」を加えました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
425件
(401人)
味付けはみたらし団子にかなり近いかもです！また作ってくね＾＾
甘辛最高ですよね♪ リピお待ちしています！
お店の味に近づけたようでよかった！ぜひまた作ってね＾＾
娘さんいい子＞＜ とってもおいしそうですね！れぽありがとう！
わ～！たくさん並んでる～笑）一杯作ってくれてありがとう！
これくらい焦げててもおいしいですよ＾＾れぽありがとう！
つけだれはやったことない～今度真似してみます！レポ感謝＾＾
そうなんですか～ありがとうございます！これからもぜひ＾＾
良かった～＾＾ぜひまた作ってくださいね！レポ感謝＾＾
形かわいい～♡子供が作るにはいいかもですね！れぽありがとう！
居酒屋以上＾＾！嬉しいコメントとれぽに感謝です！また作ってね
焼き加減とってもいい感じですね！ぜひまたリピお待ちしています
このレシピの生い立ち
公開日：
10/08/06
じゃがいものいももちは居酒屋でも定番メニュー！
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作ってくださってうれしいです☆
今度つくったらつくれぽおまちしてます＾＾笑
anabaさん＊
焼く前の生地がとっても可愛いんですよ。笑
簡単なので良かったら作ってみてくださいね☆
めちゃめちゃおいしそう☆
今度お弁当のおかずにつくってみます宣言！
つくれぽ書きに来ますね♡
LOVEパンさん＊
いももちに凝ってらっしゃるんですか！？笑
それはすごい楽しみですｖ
つくれぽおまちしてます～＾＾
簡単にジャガイモがふかせます♡
5分でできちゃうんですか☆
スピーディー！笑
貴重な研究情報ありがとうございます！笑
さっそく今度やってみますｖ