甘辛！もちもちじゃがいももち♡
EasyCook
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて適当に切り、十分柔らかくなるまで茹でる。湯をきる。
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2
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熱いうちにじゃがいもをつぶし、さとう・片栗粉入れて練る。
粉がなじむまでよく練ることが大事！
好きな大きさに成形。
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3
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フライパンにバターを溶かし、弱火で裏表をこんがり焼く。ふたをすると中まで火が通ります！
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4
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焼けたら合わせだれを加え、たれが煮詰まってきたらできあがり♡
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5
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成形時にミックスチーズを少量中に包むとまた美味！ただしチーズの入れすぎにはお気を付けを！
(2011.7.31追加)
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コツ・ポイント
片栗粉の量は、多めだともっちりし、少ないと芋の食感が残ります！
ふたなしだと中の片栗粉が半生で味が残ります…。
☆6.1 ピックアップレシピ
☆6.12 話題入り ありがとうございます！
☆9.20 材料に「さとう」を加えました。
ふたなしだと中の片栗粉が半生で味が残ります…。
☆6.1 ピックアップレシピ
☆6.12 話題入り ありがとうございます！
☆9.20 材料に「さとう」を加えました。
このレシピの生い立ち
じゃがいものいももちは居酒屋でも定番メニュー！
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