簡単♡韓国料理*チャプチェ*

簡単♡韓国料理*チャプチェ*
お肉に春雨、野菜を甘辛く炒めるだけで韓国料理の完成!加える野菜は冷蔵庫にあるものでOK!ごはんにのせても美味しいですよ♡
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材料

牛肉(豚肉や鶏ひき肉などでもOK)
200g
春雨
100g
小1本
2個
一束
赤ピーマン
1個
2個
醤油
大さじ4
大さじ2
砂糖
大さじ2
胡麻油
大さじ1
レシピ動画(1分48秒)

ご意見、ご感想をお聞かせください

1

野菜を準備する。
たけのこ、しいたけ、にんじんは薄切りに、にらは3~5cm幅に切る。
ピーマンは、細切りにする。

2

お肉は、食べやすい大きさにカットし、塩・ブラックペッパーをふる。

3

春雨は、袋に表示されている方法で、戻し、ざる等にあげて水気を切っておく。

4

調味料(醤油・酒・砂糖)を合わせておく。

5

フライパンに胡麻油を熱し、いい香りがしてきたらお肉を入れて炒める。

6

お肉の色が変わってきたら、野菜を加えよく炒め、野菜に火が通った辺りで、春雨も加えて全体を混ぜ合わせながら炒める。

7

全体が混ざったらあらかじめ合わせておいた調味料を加え、混ぜながら炒め、全体に味が染み渡ったら出来上がり!

8

お好みで仕上げに白胡麻をかけてお召し上がり下さい。

9

ーアレンジー
お好みで「豆板醤」を添えて辛みをプラスするのもおすすめです!

コツ・ポイント

※加える野菜は、冷蔵庫に余っているものでOKです!!
 材料に記載された野菜を参考にお作り下さい。
※「チャプチェパプ」もおすすめ☆←ごはんの上にチャプチェをのせるだけ!
 美味しいですよ~!
※お弁当のおかずとしても大活躍!

このレシピの生い立ち

自宅でも韓国料理を楽しみたかったので、手軽にできそうなチャプチェを家にある調味料でアレンジしてみました。
レシピID : 1204550 公開日 : 10/10/14 更新日 : 14/07/18

このレシピの作者

二人の男の子(5歳&3歳)のママです。 2013年、生まれ育った東京を離れ、信州へ移住しました。 新居の工事でしばらくお休みしていたブログですが、この度、「話題のキッチン」に選んで頂いたことをきっかけに、これからは、このキッチンを通して信州・軽井沢周辺をはじめ、私が出会った美味しいものなどもご紹介できたらと思っています. 皆さん、これからも仲良くして下さい♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (64人)

14/07/28

写真

あっという間に出来ました!!簡単で美味しいー*\(^o^)/*

きーなきーな

手軽に楽しんでもらえてよかった♫どうもありがとう♡

14/07/28

写真

すっごく簡単なのに、 (゚д゚)メチャウマー♡ お気に入りです♪

anko∮

気に入ってもらえてすごく嬉しい!!どうもありがとう♡

14/07/28

写真

凄くおいしかったです( *´ω`* ) また作ります♪

るぅ♡

また作ってもらえたら嬉しいな♫どうもありがとう♡

14/07/28

写真

しっかり味がついてて美味しい!!ご飯がすすむ♪

サィチャン

御飯と一緒に楽しんでもらえてよかった♫どうもありがとう♡

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