簡単♡韓国料理*チャプチェ*

簡単♡韓国料理*チャプチェ*
お肉に春雨、野菜を甘辛く炒めるだけで韓国料理の完成!加える野菜は冷蔵庫にあるものでOK!ごはんにのせても美味しいですよ♡
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材料

牛肉(豚肉や鶏ひき肉などでもOK)
200g
春雨
100g
小1本
2個
一束
赤ピーマン
1個
2個
醤油
大さじ4
大さじ2
砂糖
大さじ2
胡麻油
大さじ1
レシピ動画(1分48秒)

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1

野菜を準備する。
たけのこ、しいたけ、にんじんは薄切りに、にらは3~5cm幅に切る。
ピーマンは、細切りにする。

2

お肉は、食べやすい大きさにカットし、塩・ブラックペッパーをふる。

3

春雨は、袋に表示されている方法で、戻し、ざる等にあげて水気を切っておく。

4

調味料(醤油・酒・砂糖)を合わせておく。

5

フライパンに胡麻油を熱し、いい香りがしてきたらお肉を入れて炒める。

6

お肉の色が変わってきたら、野菜を加えよく炒め、野菜に火が通った辺りで、春雨も加えて全体を混ぜ合わせながら炒める。

7

全体が混ざったらあらかじめ合わせておいた調味料を加え、混ぜながら炒め、全体に味が染み渡ったら出来上がり!

8

お好みで仕上げに白胡麻をかけてお召し上がり下さい。

9

ーアレンジー
お好みで「豆板醤」を添えて辛みをプラスするのもおすすめです!

コツ・ポイント

※加える野菜は、冷蔵庫に余っているものでOKです!!
 材料に記載された野菜を参考にお作り下さい。
※「チャプチェパプ」もおすすめ☆←ごはんの上にチャプチェをのせるだけ!
 美味しいですよ~!
※お弁当のおかずとしても大活躍!

このレシピの生い立ち

自宅でも韓国料理を楽しみたかったので、手軽にできそうなチャプチェを家にある調味料でアレンジしてみました。
レシピID : 1204550 公開日 : 10/10/14 更新日 : 15/02/04

このレシピの作者

はじめまして「バニヤン」です。 生まれ育った東京を離れ、現在、信州在住。 パン・食育・離乳食・マナー・ハワイなど色々な資格取得。 *殿堂&話題入りレシピ 2014年7月12日の日記 *過去のレシピ掲載一覧 2015年1月29日の日記 インスタグラム http://instagram.com/banyangarden 過去の離乳食記録 http://ameblo.jp/banyangarden/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123 (116人)

15/04/11

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簡単で美味しく家族にも好評でした、市販の素要らずですね!

みゅーるしあな

御家族の方にも好評でよかったです!!いつもありがとう♡

15/04/11

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家にある材料でできるし、簡単で美味しかった!椎茸を忘れました…

ちいちい0523

家にあるもので楽しんでもらえて嬉しいです♡ありがとう!!

15/04/07

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冷蔵庫にあったもので作ってもらえて嬉しいです♡ありがとう

15/04/07

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丼にしました♪とっても美味!今度は豆板醤入れて作ってみまーす☆

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色々お好みでアレンジ楽しんでもらえたら嬉しいです♡ありがとう

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