美味しく節約✰ 鰹のなまり節 ✰ 自家製シーチキン♬

かつおはザルにのせ、塩少々をしてしばらくおく。

塩が溶けたら水気をふきとり、皿に並ベ、生姜と酒をふりかける。

蒸気の上がった蒸し器で15分蒸し、そのまま冷まして～出来上がり♬

【アレンジ】
スライスして、わさび醤油やポン酢＋大根おろし、ネギや紫蘇と♬
～酒の肴に。
～ご飯にのせて頂く。

③を～サラダやみそ汁の具に。
～マヨネーズとあえてサンドイッチに♪
～チーズや油との相性も◎グラタン、ピザに。

③を
＊煮付け＊酢の物＊炒飯＊炒め物＊炊き込みご飯＊なまり節自体が"だし"旨みなので、ハムやベーコンの代わりに♪