枝豆とひじきと人参のサラダの画像

Description

味もシンプルですが煮物よりも簡単にひじきが食べれます♪下処理しちゃえば後は混ぜるだけ。

材料 (3~4人分)

さや付き200g
10g
50g
塩・胡椒
少々
生姜
10g
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    枝豆は塩ゆでし、さやから豆を取りだす。

  2. 2

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    ひじきは水で戻して、熱湯をかけて、水気を切っておく。

  3. 3

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    人参は、千切りにし、塩を少し入れ揉んで、5分位置いておく。水が出てくるので、サッと洗ってよく水気を切っておく。

  4. 4

    写真

    醤油・生姜・胡椒を混ぜておく。

  5. 5

    写真

    ボールに枝豆・ひじき・人参を入れ、4の合わせておいたたれを回し入れて、よく混ぜ、味を調えて出来上がり!!

コツ・ポイント

胡椒・生姜を少し多めに入れると味にインパクトが出ます。好みで調節してください(^O^)

このレシピの生い立ち

以前、スーパーで買って食べて、見た目も味も良かったので再現してみました♪
レシピID : 1205178 公開日 : 10/08/07 更新日 : 17/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まろんかふぇ
新生姜を使って今回は大豆で作りました🎶やっぱり生姜の味付けが好きです♥美味しく頂きました(♡v♡)
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E吉☆
生姜が効いててうんまいですねえ。ひじきに生姜って合うんだぁ、、 枝豆いるし、お酒にも合う万能サラダです!
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バカリャウ
さっぱり生姜風味で幾らでも食べられそう!また作ります、ご馳走様♡