揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺

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Description

つくれぽ1000件感謝♥揚げずにサク②ゴーヤの唐揚げ♬
下味をシッカリ付ける間に苦みが減❢
おつまみに最高♥


材料

ゴーヤ
1本
★醤油・酒
各大1
★にんにく・生姜
チューブ各1cm
大1~
大2

作り方

  1. 1

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    ゴーヤを半分に切り、種・わたを取り5mm幅に切ります
    塩水での苦み取りは不要です♬

  2. 2

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    ビニール袋に1と★を入れ、味付け☺
    20分ほど漬けておいて下さい

  3. 3

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    ゴーヤを新しいビニール袋に入れ、片栗粉をまぶし、空気を入れて振り回す♬
    キレイに付きます☺

  4. 4

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    フライパンに油を熱し4を揚げ焼きに☺
    コンガリ焼けたら裏返しに♬
    両面サックリ焼けたら出来上がり☺

コツ・ポイント

フライパンで焼く時に、ゴーヤを入れたら焼き色が付くまで放置して下さい。
くっついても裏返しにする際、菜箸で切り離せます♬

兄妹レシピ【☺ゴーヤのガーリックチーズ揚げ☺】✾レシピID1223692もヨロシクね(◕‿<)❤”

このレシピの生い立ち

我家のゴーヤおつまみレシピ♬
レシピID : 1206694 公開日 : 10/08/09 更新日 : 16/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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よぴぴよ
夏に自家製ゴーヤ消費に作りました♡おつまみにおいしかったです♡リピします♡
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niko☆
小さなゴーヤだったので、調味料は半分んで良かったのに、、、普通量で入れ過ぎました。ちょっと焦げてしっとりですが、美味しかったです
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★ゆうきりんりん★
戴いたゴーヤ3本目‼︎フライパンに一度に入れ過ぎたからか、カリカリ感が足りない仕上がりに・・・。それでも味付けが良く合い、美味‼︎