パイナップルのカップケーキの画像

Description

夏にぴったりのチーズケーキです
工程が多いように見えますが、どんどん材料を
まぜるだけなのでとっても簡単です^^

材料 (4cmの耐熱紙カップ9個分)

グラニュー糖
40グラム
レモン汁
大さじ1
小さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に30分置いて柔らかくしておく。
    パイナップルは小さく切る。卵はときほぐす。

  2. 2

    オーブンを180℃で予熱しておきます。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器で混ぜる。
    グラニュウ糖を加え、よく混ぜる

  4. 4

    卵を2~3回にわけて入れ、その都度混ぜる。レモン汁、牛乳も加える。この時、切ったパイナップルを飾り用を少し残して加える

  5. 5

    薄力粉は2回にわけて振るい入れる
      注)材料はいれるたびに、その都度よく混ぜてくださいね

  6. 6

    5を紙カップの八分目までいれ、その上に飾りのパイナップルをのせる

  7. 7

    天板に並べて耐熱容器にお湯を1カップ入れたものを横において
     180℃で20分焼く

  8. 8

    余熱をとったら冷蔵庫で1時間冷やせば出来上がり

コツ・ポイント

材料はいれるたびによく混ぜること!

このレシピの生い立ち

残ったパイナップルの消費に♪
レシピID : 1206761 公開日 : 10/08/09 更新日 : 10/08/09

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