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レシピID :1207121
トロピカーナアップルで作るシフォンケーキ
トロピカーナのアップルジュースをいつも水を使う分を入れて作りました。アップルのほのかな香りもして美味しくできました。
材料 （ ２０㎝型 ）
卵黄
６個
砂糖
１００㌘
トロピカーナアップルジュース
１００ｃｃ
サラダ油
８０ｃｃ
薄力粉
１２０㌘
ベーキングパウダー
小さじ３分の２
卵白
６個分
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1
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卵黄をつぶし、砂糖を分量の半分入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
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2
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１にトロピカーナ、サラダ油をすこしずつ入れ泡立て器で混ぜる。
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3
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２にふるった薄力粉とベーキングパウダーを泡立て器で混ぜる
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4
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卵白を泡立てる。砂糖は３回にわけて入れる。しっかり角が立つまで泡立てる。
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5
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卵黄の方に、泡立てたメレンゲを３分の１入れ泡立て器で混ぜ、残り全部を泡立て器ですくいながら切るように混ぜる。
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6
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仕上げは、ゴムべらで切るように混ぜる
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7
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型に入れ表面を平らにし、真ん中の角の部分をしたに押しながら空気を抜く。
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8
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１７０度のオーブンで４５分ほど焼く。
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9
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できあがったラビンに逆さにして２時間以上さます。
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