ふんわりじゅ〜しぃ☆ぶりカマの塩焼き
Description
身が硬くならずふんわ〜り。まるでチキン(°□°;)…ヤバすぎです!
材料
(作りやすい分量)
作り方
コツ・ポイント
カマは分厚いものを!ちなみあたしんち近くでは20cmほどので¥298です。最初に焦げ目をつけたらグリルではなくオーブンでじっくり火を通すコトでふんわり仕上がります。焼きすぎると硬くなるので…余熱で火が通るので短めで大丈夫です
このレシピの生い立ち
能登で食べたぶりかま塩焼きに驚愕(°□°;)ご主人に秘密を伝授してもらいトライしてみました。結果今まで→まあまあ美味しい魚◇◆
伝授後→チ…チキン(°□°;)に◆◇
伝授後→チ…チキン(°□°;)に◆◇