鯵とタマネギの簡単マリネ カルパッチョ風
Description
鯵とタマネギとお好みのドレッシングで簡単にカルパッチョ風のマリネをつくってしまいましょう。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
味は出来れば、丸ごとで買って来て自分で3枚におろすと、味もコストパフォーマンスも素晴らしく良くなります。ドレッシングは市販でおいしいのがたくさんあり、バリエーションがつけられるのも良いですね。鯵の代わりに白身の魚でやるのも、おいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもならお刺身と白いご飯や日本酒で頂く鯵なのですが、ホームパーティ用に、ちょっと気取ったアレンジを施してみました。