バーベキューチキンサンド~アメリカ~
Description
鶏のむね肉をフライパンで焼き、フォークで裂いて特製BBQソースを絡めるだけ♪おうちで簡単、定番アメリカンサンドイッチ☆
材料
(3~4人分)
3切れ
サラダ油
大1
白ワインまたは酒
75ml
☆ケチャップ
大3
☆ブラウンシュガーまたは三温糖
大2
☆酢
大2
☆すりおろしにんにく
小1/2
小1/4
☆サラダ油
小1
お好みのパン
適量
作り方
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1
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むね肉に塩・こしょうし、サラダ油を熱したフライパンで両面焼き色をつけます。
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2
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白ワインまたは酒を注ぎ入れ、ふたをして中火で汁気がなくなるまで蒸し焼きに。
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3
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蒸し焼きにしている間に☆をすべて混ぜ合わせてBBQソースを作っておきます。
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4
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焼きあがったむね肉をフォークで裂きます。熱いうちはトングやお箸でで抑えながら裂くといいですよ。
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5
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フライパンに3のソースを入れて熱し、ふつふつしてきたら4を加えて絡めればできあがり。
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6
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お好みのパンにみっしり挟んでお召し上がりください♪
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7
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2010/10/30お蔭様で話題入りできました!みなさん本当にどうもありがとう^0^
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コツ・ポイント
ソースは『フライパンで簡単バーベキューとうもろこし』(ID:1161171)と同じです。甘めにできているのでブラウンシュガー(または三温糖)の分量はお好みで加減してください。
チーズやコールスローをいっしょに挟むとまた美味しいですよ。
チーズやコールスローをいっしょに挟むとまた美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで鶏肉を見ていたら作りたくなりました。