豆腐とヨーグルトdeスフレチーズケーキ
Description
フワッとシュワっの食感が、たまんない！！ヘルシーでコクのあるスフレチーズケーキ。豆腐とヨーグルトで出来てると気づかないよ
エレクトリックケトル
材料
（１５cmホール１個分）
２０ｇ
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～Aボールの材料～
３００ｇ
７５ｇ
▲砂糖
２０ｇ
２個分
５ｇ
２５ｇ
■
～Bボールの材料～
２個分
砂糖
２５ｇ
小さじ２
作り方
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2
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Aボールに１のヨーグルト▲の材料を入れハンドミキサーでよく混ぜる。混ざったらヘラに持ち替え小麦粉入れ軽く混ぜる。
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3
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Bのボールに卵白を入れハンドミキサーでよく混ぜる。泡だってきたら砂糖半量加えよく混ぜる。
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4
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残りの砂糖、コアントローも加えツンとつのが立つまでよくあわ立てる。オーブンは１６０度に設定しておく。
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5
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AのボールにBのボールの卵白の泡を壊さないように、サクっと素早く混ぜ合わせる。
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6
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型に５を少し入れレーズンを並べ、残りの生地を流し込む。
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7
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天板の半分に湯を入れ６をのせ１６０度に温めておいたオーブンで５０分じっくり焼いたら出来上がり♪冷めてから型から出してね♪
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8
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カロリー計算してみたら、１ホール７１７kcal！ 1/8カット↑写真で８９kcal♡ (ヨーグルトは脂肪０タイプ使用）
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コツ・ポイント
ボールは２つ用意してください。それがAボールBボールです。ヨーグルトはケーキを作前日に仕込んでおくといいですよ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなりくろーおじさん風チーズケーキを考えてみました。
エレクトリックケトル
