鶏ささみの北京ダックソース

鶏ささみの北京ダックソース
★2011.9.9話題入り★手間の掛からない鶏のささみで作る北京ダックタレの料理です。
意外と本格的かもしれませんよ。
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材料

鶏のささみ
150g
1本
★テンメンジャン
大匙3
★蜂蜜
小匙3
★ごま油
小匙2
★酒(または紹興酒)
小匙1
★水
大匙2
お好みでシリアル(玄米フレーク等甘くないもの)
少々

1

きゅうりは細切りにしておきます。

2

鍋に★を入れ加熱し一煮立ちしたら火を止め、タレの完成です。

3

鍋に水を沸騰させ鶏のささみを8分間煮たら火を止めます。

4

3のささみをほぐし、1のきゅうりと(お好みでシリアルを追加)混ぜ皿に盛ります。

5

そこに2のタレをかけたら完成です。

コツ・ポイント

アレンジ色々。今回はシリアル(玄米フレーク)を混ぜてみました。食感が楽しめます。
また、北京ダック定番の長ネギを加えても良く合います。

このレシピの生い立ち

北京ダックのタレは色々な料理に応用が利きます。
レシピID : 1209682 公開日 : 10/08/13 更新日 : 11/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85 (64人)

14/06/25

写真

簡単にできて本格的な味と香りのタレが美味しい♪御馳走様♪

B子chan

本格的だなんて嬉しいです。いつもありがとう!

14/06/12

写真

甜麺醤の使い方を教えてくれて有り難う!!とても美味しかったです

RIE975

こちらこそ、おいしそうなレポをありがとうございました。

14/06/03

写真

身近な材料で本格中華が手早く出来ました(笑)。

ニッシーマン

手軽が一番ですよね。美味しそうに作って頂き謝謝

14/05/03

写真

プチトマト玉ねぎも。ソース本当美味でリピ決定です。好吃食譜謝謝!

amo。

リピまで決定して頂き謝謝~

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