鶏ささみの北京ダックソース

鶏ささみの北京ダックソース
★2011.9.9話題入り★手間の掛からない鶏のささみで作る北京ダックタレの料理です。
意外と本格的かもしれませんよ。
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材料

鶏のささみ
150g
1本
★テンメンジャン
大匙3
★蜂蜜
小匙3
★ごま油
小匙2
★酒(または紹興酒)
小匙1
★水
大匙2
お好みでシリアル(玄米フレーク等甘くないもの)
少々

1

きゅうりは細切りにしておきます。

2

鍋に★を入れ加熱し一煮立ちしたら火を止め、タレの完成です。

3

鍋に水を沸騰させ鶏のささみを8分間煮たら火を止めます。

4

3のささみをほぐし、1のきゅうりと(お好みでシリアルを追加)混ぜ皿に盛ります。

5

そこに2のタレをかけたら完成です。

コツ・ポイント

アレンジ色々。今回はシリアル(玄米フレーク)を混ぜてみました。食感が楽しめます。
また、北京ダック定番の長ネギを加えても良く合います。

このレシピの生い立ち

北京ダックのタレは色々な料理に応用が利きます。
レシピID : 1209682 公開日 : 10/08/13 更新日 : 11/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (62人)

14/04/01

写真

卵とレタスプラスしてうどんにのせたよ♪美味しくできた☆

ばぶチャン

なんとも素晴らしい組み合わせですね。素敵レポに謝謝你〜!

14/03/29

写真

簡単だね♪お家で食べれるなんて嬉しい(*^^*)

ばぶチャン

はじめまして、喜んで頂き光栄です。謝謝你〜

14/02/04

写真

美味し〜い♡ソースがめっちゃ旨い(≧∇≦)ありがとうございました

えさひろ☆

はじめまして、そんなに喜んで頂き嬉しいです。謝謝〜

14/01/28

写真

きゅうりナシで作りました♡ とっても美味しかったです♡

ぁるゃい

はじめまして、喜んで頂き光栄です。謝謝

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