詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

絶品！イカとネギのワタ炒め

絶品！イカとネギのワタ炒めの画像

Description

ワタが決め手！イカを丸ごと1杯使います。超簡単でウマいです。酒の肴にも、ご飯のおかずにも～！

材料 （3～4人分）

新鮮なイカ
1杯
長ネギ
2本～
酒
大さじ1
マーガリンかバター
大さじ1
しょう油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    イカを身と内臓に分け、身は短冊切り、ゲソはブツ切りにし、ワタは墨袋や白い部分をはずして、ねぎは斜め薄切りに。

  2. 2

    写真

    フライパンにマーガリンを溶かし、イカとねぎを炒める。

  3. 3

    火が通ったら酒とワタを入れてつぶしながら合えるようにさっと炒め、最後にしょう油をまわし入れる。

コツ・ポイント

塩分控えめなので好みで調節してください。個人的にはご飯にかけて食べるのが好きです☆

このレシピの生い立ち

おすし屋さんでゲソとワタをホイル焼きで出してくれたのが激ウマで、家でも時々作っていました。BBQでも大好評でよくリクエストされます。ホイル焼きだと時間がかかるので炒めたらこっちのほうがおいしかった。残った汁をご飯にかけて食べると最高です！　
レシピID : 121090 公開日 : 03/12/15 更新日 : 11/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (16人)
2015年11月28日
写真
えりりんちゃん♡
おいしかったです♪ (*^o^)／＼(^-^*)

おいしそう！お試しありがとうございます＼(^o^)／

2015年11月6日
写真
えりりんちゃん♡
今日は白いかだったので、さっぱり目でした(*^o^)／

イカもネギもたっぷり美味しそう！レポ有難うございます♪

2015年11月4日
写真
えりりんちゃん♡
おいしかったです♪また作っちゃいます(*^o^)／

我が家でも定番です　お試しありがとうございます♪

2012年12月18日
写真
ムルチ
わたを何かに使えないかな？といつも思ってました。つまみに最高‼

わーい！お役に立ててうれしいな！有難うございます～

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
wayan nao
絶品！イカとネギのワタ炒め
by wayan nao