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レシピID :121090

絶品!イカとネギのワタ炒め

絶品!イカとネギのワタ炒め
ワタが決め手!イカを丸ごと1杯使います。超簡単でウマいです。酒の肴にも、ご飯のおかずにも~!

材料 ( 3~4人分 )

新鮮なイカ
1杯
長ネギ
2本~
大さじ1
マーガリンかバター
大さじ1
しょう油
小さじ1

1

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イカを身と内臓に分け、身は短冊切り、ゲソはブツ切りにし、ワタは墨袋や白い部分をはずして、ねぎは斜め薄切りに。

2

写真

フライパンにマーガリンを溶かし、イカとねぎを炒める。

3

火が通ったら酒とワタを入れてつぶしながら合えるようにさっと炒め、最後にしょう油をまわし入れる。

コツ・ポイント

塩分控えめなので好みで調節してください。個人的にはご飯にかけて食べるのが好きです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

10/09/25

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新鮮イカだったので、このレシピに☆お奨めご飯がけ、いけてるよ~!

ちあみる

ご飯がけ気に入ってもらえてうれしいです!ありがとう~

09/08/29

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長ネギでリピです♪簡単で美味しくて、イカを買ったらコレです^^

アズーロコンパクト

気に入っていただけてうれしいです!ありがとうございます★

09/08/17

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長ネギがなく小ネギで。おつまみに良いですね。主人にも好評でした♪

アズーロコンパクト

後のせネギもおいしそう~ありがとうございます!

09/07/23

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初イカ調理です。相当美味しい。1歳の娘もイカ!イカ!連呼でした。

ニケちゃん

娘さんにも食べてもらえてうれしい~ありがとうございます★

09/05/08

写真

いつも適当に味を作っていました!!ネギ&イカ&ワタの相性最高☆

ちいぞう

適当でもけっこうおいしくできちゃいますよねwおいしそう!

09/04/08

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これうまっ!ワタは捨てられないですね!リピします♪

ポリスウーマン

ありがとうございます★ワタを捨てるのはもったいないですね!

09/03/06

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夫にもお酒にも合う!っと大好評でした。美味しかったです☆

そらら82

緑とピンクできれいな色合い!私のより断然おいしそうw

08/12/03

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ご飯にかけて頂きました♪おいしくて食べ過ぎちゃいました(^^ゞ

カレナ

彩が美しいですね~すごくおいしそう!ありがとうございます!

07/03/06

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バターとわたがマッチしてとても美味しかったです♪

まぁりん

ありがとうございます☆イカワタっておいしいですよね♪

06/05/12

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ワタの味が濃厚♪おいしい!お酒にぴったりでした!!!

に~さん

作っていただいてうれしいです。ありがとうございます!

このレシピの生い立ち

公開日: 03/12/15
おすし屋さんでゲソとワタをホイル焼きで出してくれたのが激ウマで、家でも時々作っていました。BBQでも大好評でよくリクエストされます。ホイル焼きだと時間がかかるので炒めたらこっちのほうがおいしかった。残った汁をご飯にかけて食べると最高です! 

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