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レシピID :121153
★手作りピザ生地★
生地作りって面倒にみえるけど、実際やってみるととても楽しいですよ。友達とワイワイしながら作るのもいいですよ。
材料 （ 2枚分 ）
強力粉
200ｇ
ドライイースト
小さじ1と1/2
ぬるま湯
大さじ2
オリーブ油
小さじ2
ぬるま湯
100ｃｃ
塩
小さじ1/2
砂糖
ひとつまみ
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1
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ドライイーストはぬるま湯（大さじ2）にふり入れて1～２分おきます。
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2
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材料全部をボウルに入れ、生地がなめらかになるまで手でこね、更に１００～１５０回位こねてなめらかにし、ラップをかけて暖かい場所に置きます。
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3
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１時間くらいおき、生地が２倍位にふくれてきたらガスを抜き、再びこねてまとめ、ラップをかけて１５分おきます。
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4
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生地を２等分し、打ち粉（強力粉・分量外）をした台でめん棒を使って少しずつのばします。（厚さ3～4mmで直径25ｃｍ位）
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5
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生地をオーブンシートにのせ、ピザソース（今回は市販品を使用）をぬり、お好みの具をのせて、２２０度に熱したオーブンで１０～１５分焼きます。
コツ・ポイント
今日の具・・・ピザソース・ベーコン・シーチキン・コーン・ピーマン・ゆで卵・マヨネーズ・チーズ
このレシピの生い立ち
公開日：
03/12/15
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