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(16品)
レシピID :1212620
紅茶のシフォンケーキ
ふわふわでいくらでも食べちゃいます。
お土産用に、紙の型で焼いてみました。
お土産用に、紙の型で焼いてみました。
材料 （ 18cm（紙型） ）
Ａ卵白
5個分
グラニュー糖
90g
コーンスターチ
10g
B卵黄
4個分
グラニュー糖
20g
紅茶液（湯100ccに紅茶薄力粉大さじ1）
60g
サラダオイル
65g
C薄力粉
110g
紅茶葉
大さじ2
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1
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卵白をハンドミキサーであわだて、グラニュー糖を2.3回に分けて加え逆さにしても、落ちなくなったらコーンスターチをいれる。
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2
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別のボールに、卵黄グラニュー糖 紅茶液 サラダオイルを合わせてよく混ぜる。
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3
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2の中に、振るった薄力粉と紅茶葉をいれる。（2.3は泡立て器でＯＫ）
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4
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3に1を2.3回に分けて加えさっと混ぜる。
型に入れて、160℃で40〜45分焼く。
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