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レシピID :1213158
✤ クラムチャウダー ✤
✤お家にある材料で出来ちゃう具だくさんのクラムチャウダー・こんがりパイを添えてお洒落なディナーに✤
材料 （ 3～4人分 ）
じゃが芋
中2個
にんじん
1/2本
玉葱
大１/4個～
あさりの水煮
1缶（総量130g）
マッシュルーム
1袋（総量50g）
コンソメ（顆粒)
小さじ2～3
塩・胡椒
適量
無塩バター
大さじ1
水
100cc
豆乳（又は牛乳)
350～400cc
冷凍パイシート
1枚～
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1
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野菜は１㌢の角切りにし、じゃが芋は水にさらす。鍋を温めバターを溶かし野菜を炒める。
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2
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水を切ったマッシュルーム、あさりの水煮は汁ごと入れ加熱する。
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3
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水・コンソメを入れ柔らかくなるまで煮る(結構すぐ火が通ります）
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4
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豆乳を入れ沸騰直前まで加熱し、塩・胡椒で味を整えて出来上がり。
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5
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使用したあさりの水煮とマッシュルーム。
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6
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使用したパイシート・好きな型で抜くか切って210℃に予熱したオーブンでこんがり焼いて置く(我が家のオーブンで13分)
コツ・ポイント
クラムチャウダーを入れたお皿にパイシートを被せて焼いても・・・
味付け・オーブンの過熱時間等は調整して下さいね。
味付け・オーブンの過熱時間等は調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/08/18
パイシートのモニターに当選しました。
パイのこびり付きを落とす手間を省き、洗い物が少なくなるようにパイを添えるだけにしました。
パイのこびり付きを落とす手間を省き、洗い物が少なくなるようにパイを添えるだけにしました。
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