レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :1215363
フナ家のアイスボックスクッキー✿
大好きなアイスボックスクッキーできました！紅茶orコーヒーとご一緒にどうぞ～(*^_^*)Ｈ２３．１０／１卵量変更。
材料 （ 20～30枚くらい ）
薄力粉
200ｇ
グラニュー糖
50ｇ
バター
120ｇ
卵（今回はＭサイズくらい）
１個
グラニュー糖（まぶす分）
適量
■
ココア生地も作る場合は材料を全部半分にし、薄力粉を80ｇにしてココアを２０ｇにする。
-
1
-
バターを室温に戻し柔らかくしておく。粉はふるうか、泡だて器でぐりぐり混ぜるだけでもＯＫ！
-
2
-
卵は１/２個から１個に変更しました。Ｍサイズに限ります。
-
3
-
バターをクリーム状にしたら３回に分けて砂糖を入れる。ホワッとするまでよく混ぜる。そして卵も混ぜる。
-
4
-
ふるっておいた薄力粉を入れて木べらに変えてまとまるように混ぜる。
-
5
-
ちなみにココア生地の方です。
-
6
-
ラップの上に生地を置き、ラップを上からかけて麺棒などで横15ｃｍ縦20ｃｍくらいまでにのばす。冷凍庫で１時間程寝かす。
-
7
-
これは5の生地を重ねてくるくる巻いたものと市松模様にしたもの。このまま冷凍も可能。凍らせた方が切り口が綺麗です！
-
8
-
だいたい5ｍｍくらいの厚さに切り天板に並べてグラニュー糖を両面たっぷりつけて160度で余熱したオーブンで１３～１５分焼く
-
9
-
こんな感じでさくホロのクッキーの出来上がり～♡
-
10
-
渦巻き模様。ちょっと下手くそだけど(笑)
-
11
-
砂糖をもっと多くすればメロンパンのクッキー生地にも使えそうです✿お好きな型で楽しんでください＾＾
-
12
-
オーブンの焼き時間は調節してくださいね。冷凍できるのでたくさん作っておいていつでも焼いて食べれますよ♪
コツ・ポイント
今回は市松模様にするのに水溶き片栗粉を使っちゃいました(^^ゞラップに包んだ時
ちょっと柔らかくなるのでその時にギュッギュッと形作ってくっつけたらいいですよ！
ちょっと柔らかくなるのでその時にギュッギュッと形作ってくっつけたらいいですよ！
このレシピの生い立ち
公開日：
10/09/12
いつも作っていたクッキーのレシピを
自分好みにアレンジしました！
自分好みにアレンジしました！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
