簡単！生地からピザ
レシピID:12154
生地から自分で作ったピザはデリバリーとは比べものにならないくらいおいしいですよ。誰でも失敗なく作れます。
材料 （ 4枚分 ）
| 強力粉 | 200g |
| 薄力粉 | 100g |
| ドライイースト | 6g |
| オリーブオイル | |
| 適当量（それなりの量） | |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| ぬるま湯 | 180g |
-
1
-
オリーブオイル以外の材料をすべてボールにいれてこねる。
-
2
-
最初は手にべとべとくっついているが、我慢してこねると1つにまとまってくる。
-
3
-
まとまったら、大きめのたこ焼き程度の大きさにちぎってまるめ、オリーブオイルをびんからどぼどぼ加える。
-
4
-
オリーブオイルをなじませるようによくこね、こねやすい硬さまで何回かオリーブオイルを加えてその都度よくねる。
-
5
-
15分ほどこねて弾力がでたら、4つに分けてそれぞれ丸め、ボールにラップをかけ、小1時間（約2倍にふくらむ）発酵させる。この間にソースを用意。
＊寒いとき・急ぐときはこたつのなかへ。
-
6
-
打ち粉をした台の上で生地をめん棒でのばし、お好みのソースと具、チーズをのせて200度のオーブンで10分ほど焼いたらできあがり！
コツ・ポイント
ソースはお好みで。わたしはホワイトソースにきのこやベーコンをのせたりと、自分で工夫するのが好きです。チーズはとろけるチーズより、贅沢にゴーダやチェダー、モッツアレラをのせるほうが格段においしいです。ブルーチーズもおすすめ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
いろんな具材をつかってて、彩りもきれいですね♪
おいしそうですね。私もパーティーの度に何種類か作ってます。
とってもおいしそう！ぜひまた作ってみてください♪
じゃがマヨなんておいしそうですね♪ 私も食べたいなぁ。
おいしそうですね。 私もフライパンで焼いたことがあります。
すごくおいしそうですね♪ 売ってるピザみたいです！
このレシピの生い立ち
公開日：00/12/19
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- パン > ピザ・野菜・おかず系パン > ピザ
コメント