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レシピID :1215503
パイシートで簡単♪トルコのバクラワもどき
冷凍パイシートを使って、中東のお菓子バクラワを簡単にアレンジしました。あま～～いですよ。
材料 （ ひとり2個で8人分！ ）
パイシート
４枚（300ｇ）
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＜中身＞
くるみ
４０ｇ
三温糖
大さじ２
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＜シロップ＞
三温糖
１カップ
水
１カップ
レモン汁
大さじ１
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1
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＜下準備＞①くるみは細かく砕き、三温糖と混ぜる。②パイシートは冷凍庫から取り出して半解凍に。③オーブンは２１０度に。
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2
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鍋にシロップ用の三温糖と水を入れ、火にかける。沸騰したらレモン汁を加えて、とろみがつくまで弱めの中火で煮る。（１５分程）
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3
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パイシート４枚をそれぞれが８個になるように均等に切り分ける。
半分の１６個分にくるみと三温糖をのせる。
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4
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ふたをかぶせてふちをフォークで押さえ閉じ、２１０度のオーブンで１５分程焼く。
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5
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バットなどにうつし、あら熱が取れたら、、、
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6
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シロップをかける。このまま食べても良いのですが、出来れば３時間ほど待ってシロップをしみ込ませる。できあがり♪
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7
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今回使用した冷凍パイシートです。ピケが入っているので、他に穴はあけませんでした。
コツ・ポイント
トルコのバクラワに比べると甘さ半分くらい！と言えますが、日本人には甘いと思います。甘いのが苦手な方は砂糖を減してください。また、レモン汁を増やすとさっぱりいただけます。
くるみにカルダモンの粉を入れると、エジプトっぽいバクラワになるかも。
くるみにカルダモンの粉を入れると、エジプトっぽいバクラワになるかも。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/08/22
アクリフーズの冷凍「パイシート」クックモニターに当選したので、
いつもは、粉まみれで生地から作る中東のお菓子を、パイシートを使ってアレンジしてみました。
いつもは、粉まみれで生地から作る中東のお菓子を、パイシートを使ってアレンジしてみました。
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