お米を洗ってから水をきります。
土鍋に①のお米と水を入れ、５～３０分おきます。
蓋をした状態で中火からやや強火にかけます。ふたの穴から蒸気が出てきたら、弱火で５分かけます。
火を止めて２０分蒸らしたら、ほぐすようにかき混ぜて出来上がり！
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