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中華五目かた焼きそば
薄切りの豚肉が中華スープにベストマッチ！控えめな野菜が肉と揚げ麺を引き立ててくれます。
材料
（２人分）
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1
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豚肉、小松菜、しめじ、ニンジン、長ネギを食べ易い大きさに切ります。
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2
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器に揚げ麺を入れ準備しておきます。
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3
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中華鍋（フライパンでも）にサラダ油を敷き豚肉と生姜を入れ炒めます。※焦げ目は必要ありません。
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4
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豚に火が通ったら野菜を入れ炒めます。野菜に半分位火が通ったら水を加えます。
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5
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４で加えた水が沸騰したら★を加えて味付けします。塩は最後に入れ塩分の調整をして下さい。
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6
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味が決まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ直ぐに火を止めます。
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7
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２で準備した麺の上に６を掛け完成です。
コツ・ポイント
６でとろみがついて野菜のしんなり感が丁度になるのがベストです。各ステップを順調にこなして下さい。
味付けは醤油を入れ過ぎないようにすると中華っぽくなります。
味付けは醤油を入れ過ぎないようにすると中華っぽくなります。
このレシピの生い立ち
かた焼きそばの餡だけですが、つくり方をまとめました。
レシピID : 1215754
公開日 : 10/08/22
更新日 : 10/08/22
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/09/15
はじめまして、旦那さんと楽しんで頂きうれしいです。謝謝你～
11/04/03
こりゃ旨そう～！綺麗な写真で取り替えて欲しい！謝謝你～。