«cathmilk のレシピ (58品)
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レシピID :1216044

◆たたきごぼうの焼きびたし◆

◆たたきごぼうの焼きびたし◆
焼きごぼうの香ばしさとお酢の酸味で、お箸が止まりません(*´∀｀*)和食の日の副菜やおつまみにも♪食物繊維たっぷり☆彡
cathmilk cathmilk

材料 （ 4人分 ）

ごぼう
2本
麺つゆ(濃縮タイプ)
大さじ1
水
大さじ2
酢
大さじ2
白胡麻
大さじ1
梅干
1個
ごま油
大さじ1

1

ごぼうはアルミホイルなどで皮を取って、麺棒でたたき、縦半分に切り、さらに食べやすい長さにカットする。

2

麺つゆ・水・酢・白胡麻(すり鉢でする)をボウルに合わせておく。

3

フライパンにごま油を熱し、1．のごぼうを焼き色がつくまでじっくり焼く。

4

熱いうちに、2．の合わせ調味料をかけて、種をはずした梅干を添えれば出来上がり☆彡

コツ・ポイント

★合わせ調味料がしみやすくなるので、ごぼうは必ずたたいて下さい♪

★麺つゆは、今回「創味のつゆ」を使いました☆彡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

11/02/16

写真

残り物の「たまこん」も一緒に！！簡単で美味しかったです☆

☆みなぱん☆

たまこん入りで更に美味しそう(*´∀｀*)また作ってね♪

11/01/15

写真

見た目以上にしっかり味で、いくらでも食べられちゃいそうです♫♬

maruru-nn

おつまみ代わりに手でつまんでもいけちゃいますよね～(*^^)

10/10/11

写真

ごまを絡めてみました！食物繊維豊富でお腹にも嬉しい♪♪

ぴいかん

ごまをからめるとさらに香ばしく美味しそう♪れぽありがとう☆彡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/08/22
食物繊維たっぷりのごぼうで、副菜にもおつまみにもなる一品を作りました☆彡

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