皮ごと!長芋ステーキ

皮ごと!長芋ステーキ
今まで捨ててた皮がこんなに美味しいなんて!騙されたと思って作ってみて!2010.11.1★話題入り感謝★
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材料 (2人分)

長芋
15cm
マヨネーズ
お好きなだけ
しょうゆ
小さじ1
塩・コショウ
少々
かつお節・ごま
適量
サラダ油
適量

1

長芋は洗い、周りの粉をきれいに。
1.5~2cm厚さに切る。
(ひげは取らなくてOK!)

2

サラダ油(分量外)
をフライパンに熱し、塩・コショウしてフタをして両面こんがり焼く。(中火

3

しょうゆをまわし入れ、いい香りがしたら盛り付ける。

4

マヨネーズをかけて仕上げにかつお節・ごまをのせて
完成!

5

写真

soramame24さんがナンプラー追加で作ってくださいました!絶対に美味しいですよね★

6

♪☆いくみん☆♪さんへ
2013.11.12に頂いた大事なつくれぽを、操作ミスで消去してしまいました。申し分ごさいません

7

写真

♪☆いくみん☆♪さんへ
美味しそうなレポ本当に嬉しかったです♪ありがとうございました!(^▽^)ノ

8

皮を味わって頂きたいレシピですので
是非皮は剥かずにお試し下さい。
味付けはアレンジお好みでどうぞ♪

9

2015.10.21キチキチ415様
操作ミスでコメント無しで掲載してしまい申し訳ありませんでした。

コツ・ポイント

あまり火を通しすぎると長芋独特のシャキシャキ感がなくなるので焼き目を付ける程度に
しましょう。

このレシピの生い立ち

旦那行きつけの居酒屋で頂いて、びっくり&美味しかったので♪
レシピID : 1216434 公開日 : 10/08/23 更新日 : 15/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,901 (2,470人)

16/06/27

写真

皮ごと!?と驚きましたが、意外なほど美味しかったです!

*ちいさなしま*

きゃーっめっさ美味しそうです♪葱ってやっぱいいね♪レポ大感謝

16/06/25

写真

どうでしょうか?とっても美味しそう!簡単で最高です!

やあと

え?!めっちゃ旨そう以外の言葉が見つかりませぬー!感謝です☆

16/06/24

写真

超〜〜美味しかったです!旦那様、大絶賛でした(*^o^*)

Chenon031

旦那様喜んで頂き光栄ですO(≧∇≦)oほんと、超~~旨そう♪

16/06/23

写真

ホックホク♡最高!!また作ります(•‿•)

☆さよっち☆

最高だなんて最高に嬉しいですO(≧∇≦)oうん、旨そうです!

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のりぞ~♪ 2010年10月07日 21:51
まな竜さん♬  はじめまして。。。

皮ごと!長芋ステーキ、ゴチになりました☆
(あ~っ!!かつおぶしとごま…忘れたぁ(ー_ー)!!)
しょうゆをかけた時のいい匂い♪とマヨでノックアウト***
今まで捨てていた皮があんなに美味しいなんて~

家族みんなで半信半疑?!で一口***
美味しいじゃないですかぁ~感動もんデス❤❤❤

また他のレシピも挑戦させてもらいますね~



シュウちゃんのママ 2010年11月01日 16:35
まな竜さ~ん^^✿

話題入り、おメデトシュウ♡
こんがり焼けた長いもがおいしそ~^^
レシピお持ち帰りさせてくださいね♬
naonaos 2011年02月01日 07:46
まなちん♬
おはよーん♬

昨日、書くの忘れてたからこっちに^^
山芋の隣はチーカマやで~(笑)
他にもちゃんとしたおかず入れてたのに~~
見つかったかぁ~~(汗)
山芋の隣に入れたのが間違いだったー(^^;
いいねん、自分用お弁当やし・・・(スネた)あはは♬

それだけやねんけど~^^また来るね♡
なっサン 2014年03月05日 15:56
✿まなちゃん✿

殿堂入りおめでとう( ˘ ³˘) ❤♡❤♡

1000人ってミラコ~ゥ☆**ヾ(*゚∀゚*)ノ.゚。*☆
Natsutach 2014年03月06日 07:13
まなちゃん♥


殿堂入りおめでとう^^♥

tommy 0304 2014年04月02日 14:52
まなちゃん♡
お久しぶり!祝1000人( *´艸`)遅くなりすぎコメでごめんね*
人気で掲載も大変?嬉しい悲鳴だよね♡

昨日はかぼちゃの甘辛焼きに素敵嬉しいれぽありがとうね*コメもめちゃんこ嬉しかったよ♪
また素敵れしぴお世話になるね(´ー`)
春陽気だけど週末はまた寒さ戻るみたいだから体調気をつけてねん♡


まな竜 2014年04月03日 06:54

tommyちゃんわざわざコメントありがとう♪


やっぱりカボチャ甘辛サイコー

やんちゃ坊主もうまっうまっ言いながら食べたよ~


お祝いコメントもサンキューね\(^▽^@)ノ
ましゅまろcocoa 2014年04月20日 17:13
まな竜さん
はじめまして♪

「かいわれハム巻き」につくれぽありがとうございます!
とっても可愛いお弁当の仲間に入れてもらえて感激しています(^^*)

「皮ごと!長芋ステーキ」1000れぽ超えすごいですね!
実は私も以前ごちそうになっています(笑)
長芋の新しい食べ方で とっても美味しくて感動したんですよね~(^^)
長芋ゲットしたらまたごちそうになりたいな♡

それではまた
ありがとうございます♪
戦うコックサン 2014年05月28日 07:47
コックです^^おはようございます

いつも何か忘れたれぽですいません^^;
いつも美味しくいただいてます
次こそは!完璧な状態でれぽ送りたいです♪   笑

ご馳走様でした