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(2品)
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1
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パスタをゆで始める。
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2
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フライパンにオリーブオイルを少し入れて、弱火にかけベーコンを加えてじっくり炒めて脂を出す。
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3
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[2]の火を止め、
水カップ100cc加えて
中火で煮立たせてから、生クリームを加える。
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4
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再び煮立ったら火を止め、パスタを加え、弱火でしっかりとからめる。
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5
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全体が混ざったら火を止め、
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大１
溶き卵
ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ 大１
を加えよく混ぜる。
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6
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（卵は余熱で火を通しながらからめるとボソボソにならない）
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7
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お皿に盛ってから、残りのパルメザンをかけて出来上がり。
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