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もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼
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1
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先にもやしを軽く炒め、豚挽き肉を炒める。
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2
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★を容器に入れよく混ぜ甘味噌を作る。
※混ぜにくい時はレンジで少し加熱する。
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3
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★と◎で味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつける。
※ごま油は最後に回し入れる。
コツ・ポイント
・摩り下ろししょうがは多めがオススメ
・味噌は赤味噌がオススメ
・使用する味噌により醤油の量を調整します
・季節の野菜入れると栄養も旨さもUP！（ニラおすすめ）
・豆板醤の代わりにラー油、コチジャン、一味唐辛子
・辛みなくても美味！
・味噌は赤味噌がオススメ
・使用する味噌により醤油の量を調整します
・季節の野菜入れると栄養も旨さもUP！（ニラおすすめ）
・豆板醤の代わりにラー油、コチジャン、一味唐辛子
・辛みなくても美味！
このレシピの生い立ち
甘みもあるピリ辛味噌は我が家の定番で、季節の野菜とお肉を炒めます。
夏休み、部活を終えた息子の胃袋を満足させるには、タップリご飯にピリ辛を乗せた丼が一番！
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レシピID : 1217192
公開日 : 10/08/24
更新日 : 13/06/04
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/06/16
もしや、つるつる&もやしのシャキシャキコンビの考え抜いた究極レシピではっ！（考えすぎ（笑）アリガト♪
13/06/14
ダーリンからのリクのモデル回答「えぇ～下ごしらえとか大変だけどアタナの為なら作っちゃう」と大げさに（笑）嘘つきって？笑
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「愛妻ご飯っていいなぁ～」ってダーリンのつぶやきが聞こえた（気がする（笑）アリガト♪
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ご飯が見えないくらい具沢山～！なんと贅沢な～（って節約レシピだった（笑）アリガト♪