ピスタチオのレアチーズケーキの画像

Description

きれいなグリーンの、甘さを抑えたピスタチオの簡単レアチーズケーキです。ピスタチオ好きの方、是非試してみてください^^

材料 (15cmケーキ型(底がとれるもの))

砂糖
45g
ピスタチオパウダー
30g
板ゼラチン
5g

作り方

  1. 1

    ボウルにクリームチーズを入れ、レンジに40秒ほどかけて柔らかくし、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    1に砂糖を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ミキサーにヨーグルトとピスタチオパウダーを入れ、よく撹拌する。

  4. 4

    3を2に加え、よく混ぜる。

  5. 5

    冷水でふやかしたゼラチンに、水40mlを加え、レンジで20秒ほど加熱してよく溶かす。

  6. 6

    4に5を加えて混ぜ、ケーキ型に流し込み、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピスタチオアイスクリームを食べて以来、ピスタチオが大好きになりました。チーズケーキにしてみました!^^
レシピID : 1218744 公開日 : 10/08/26 更新日 : 10/08/28

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