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レシピID :1219789
厚揚げとゴーヤの簡単な煮物
厚揚げと甘みとゴーヤの苦味。いけますよ～♪
ご飯のおかずにぴったりです。
ご飯のおかずにぴったりです。
材料
厚揚げ
1枚
ゴーヤ
50ｇ
板こんにゃく
1枚
日本酒
50ｃｃ
みりん
50ｃｃ
ゴマ油
少々
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
七味唐辛子
好みで
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1
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鍋にゴマ油を入れて、薄切りしたゴーヤを炒めます。角切りにした厚揚げとこんにゃくを入れて炒め、日本酒とみりんを入れます。
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2
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日本酒とみりんのアルコールを飛ばしたら、砂糖を醤油を入れて味がしみこむまで煮ます。仕上げに七味唐辛子を入れて完成です。
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