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(20品)
レシピID :1221082
5分で天津飯！
5分で完成！簡単な天津飯
材料 （ 1人分 ）
ごはん
0.7合
卵
2個
えのき茸
1/2袋
かにかま
2本
にら
1/4束
牛乳
大さじ2
■
あんかけ
☆水
150ml
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆濃口醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆料理酒
小さじ1
☆穀物酢
小さじ2
☆ケチャップ
大さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1+水大さじ1
ごま油
大さじ1
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1
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ボウルに卵、牛乳を入れ、よく混ぜる。
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2
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えのきとにらを３センチぐらいに切ってフライパンで軽く炒める。
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3
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３センチぐらいに切ったかにかまとえのき、にらをボウルの卵とよく混ぜる。
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4
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フライパンで焼いて、ご飯にのせる。
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5
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たまごを焼いたあとのフライパンであんをつくる。
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6
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ボウルに☆の材料を全部いれて混ぜる。フライパンで煮詰める。
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7
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沸騰し始めたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ごま油を加えて風味をつける。
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8
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たまごがのったご飯の上にかけて完成。
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