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(11品)
レシピID :1221872
鱈or鮭☆のホイル焼き
オーブンに入れるまで、短時間でできる簡単お料理です♪鱈か鮭を使って、お酒、レモン汁、マヨネーズで美味しいスープが出ます♪
材料 （ 4人分 ）
鱈 か 鮭
4切れ
玉葱
4分の3コ
しめじ
1パック
パプリカ
小1コ
ピーマン
小1コ
トマト
中1コ
マーガリン
適宜
塩・コショウ
適宜
日本酒 か 白ワイン(酸味が多少強くなる）
大匙2～3杯
レモン汁
小匙1～2杯
マヨネーズ
適宜（多目に）
乾燥 パセリ
適宜
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1
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玉葱は薄切り、しめじは根元を切り取り、トマトは１.5センチ角、パプリカ、ピーマンは１センチ角に切る。
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2
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アルミホイルに薄くマーガリンを塗り、その上に玉葱、お魚、しめじを乗せ、塩・コショウを振る。
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3
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2の上に、トマト、パプリカ、ピーマンを乗せ、お酒、レモン汁を振り、マヨネーズをトッピング（マヨネーズは思い切って多めに）
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4
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アルミホイルをしっかり閉じる。中身が多過ぎると、とじ目が開いて水気が溢れ出し失敗の原因になるので、具を入れ過ぎないように
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5
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240度のオーブンで約25分焼く。パセリを振って出来上がり(^^♪
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6
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これは、鮭で作りました。お酒は白ワインを使っています(^^♪
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7
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☆レシピのお酒とレモン汁の量を少し増やしました。
なるべくなら、つゆだくの方が美味しいです (^_-)-☆
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8
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2011.5.3 マヨネーズの量を見直しました☆マヨネーズが少ないと美味しくない。お酒とレモン汁はその味付けのつもりで☆
コツ・ポイント
ホイルの綴じ目が開いたり、少しでも破れればスープが漏れて失敗になってしまうので、面倒でもそういう場合はやり直して下さい☆
お魚が大きくて具を沢山乗せたい場合、ホイル焼きにせず、耐熱容器にホイルで蓋をし調理する事をお勧めします☆
お魚が大きくて具を沢山乗せたい場合、ホイル焼きにせず、耐熱容器にホイルで蓋をし調理する事をお勧めします☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(13人)
ジブリカフェさん有難うございます♪具沢山で美味しそう～＾＾♪
mikoちゃん彩り綺麗で美味しそ♪作ってくだっさって嬉しい♪
ゆららさん、具沢山で美味しそう～♪喜んで貰えて嬉しいです^^
フライパンでもできるんですね♪お洒落～♪ジブリさん嬉しい^^
ｷｬﾘｨさん、作ってくだっさって嬉しい♪レモンの量再検討^^
作ってくだっさって感謝です♪彩りも綺麗で美味しそう～(^^)
わ～！ももさんとても綺麗に作ってくだっさって嬉しい♪美味しそ
紅葉ちゃん、わ～！リピ有難うございます♪美味しそう～感激です
ダビデさん有難うございます！気に入って頂ければ嬉しいです＾＾
10/12/02
ち～ちゃんとえいき
えいきくん、つくれぽありがとう♪サッパリしてるの分かります☆
iwsiさん、れぽ有難うございます！気に入って頂けて嬉しい♪
作ってくださって超感謝！pc壊れて携帯から☆遅→失礼^_^;
青梗菜のスープのれぽ、またまたありがとう！
とても嬉しいです♪
ハーブミックス、何にでも使えて便利ですよね～≧(´▽｀)≦
（クレソルでもいいか～って感じですけど。(~｡~;)?）
ホイル焼き、美味しそうですね♪
是非試してみたいです。
気長にれぽ待ってて下さいﾍ(∧∧;ゞ
それではまた～"(@´▽｀@)ノ"""
返信コメ、有り難うございます(^^♪
バンビさんの所は、台風抜けたみたいですね(*^_^*)
こちらはさっき、TVでwowowが突然映らなくなってました。そんなに雨風、強くなかったのに・・・(^_^;)
ハーブミックスは、鳥もも肉や鳥スペアリブなどにパラパラと振り掛け、白ワインとオリーブオイルも掛けてオーブンで焼くのに使う事が多いです～☆（簡単ですよね♪）その他はトマトソースを作る時に使いますが、コンソメスープに使ったのは初めてです！！！
グッドアイディア～～♪♪ 味に深みがでました！有り難うございます(*^^)v
ホイル焼き・・・これからは、秋鮭も美味しい季節ですものね、良かったら、いつか試してみてくださ～い(^_-)-☆
ではでは～～(^_^)/~
ポテカボチャ作ってくれてありがとう❤
トッテモ可愛く作ってくれて
凄～～～～～～く嬉しいです♡♡
今日は↑コノレシピにお世話になります＾＾
作るの楽しみ♡
又後出来ます♪
ポテカボチャ☆写真を撮るのが一歩遅れるとアッと言う間に無くなって、淋しい写真になってしまう位、家で大人気のレシピです(*^_^*)
でも、まだカボチャは作った事がないので、今度挑戦させていただきますね☆
鱈or鮭のホイル焼き、作って下さって有り難うございます！大感謝です(*^_^*)
ホイルからスープが溢れ出なければ、美味しいスープができると思います☆秋鮭の季節、お野菜沢山乗せてくださってとっても美味しそう～～！！
コメも入れてくださって、感謝です＼(^０^)／
鮭のホイル焼き、特に娘が大絶賛！
実は、あれから毎日のように、
『今日、ホイル焼き？』と聞いてきます。
簡単＆美味しいから、作ってもいいんだけど、一週間にそう何度もね～≧(´▽｀)≦
まあ、これから鮭も旬だし、なにやら美容にもいいらしいので、また早々に作らせて頂きますね♪
♪コメ有り難うございます(*^_^*)
このレシピを、お嬢さんにそんなに気に入っていただけたなんて・・・う、嬉しい・・・(>_<。)
バンビさんのお料理の腕が素晴らしいからなのでしょうねっ！！(^。^) つくれぽ、激しく美味しそうだった！
！
・・・ええ、鮭は、DHA.EPA.タウリンなど、なにやら体に良さそう・・・是非、また作って差し上げてくださいね～＼(^o^)／
こちらのレシピを訪ねて、つくれぽを送ってくださって、有難うございます（*^_^*）
えいきくんの沢山のレシピを拝見してビックリ！
良く、色々思いつくなぁって尊敬です☆
また、つくれぽ、送らせていただきますね(^^)/