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レシピID :1222047
春雨のカレー炒め
＊追いかつおつゆで簡単に冷蔵庫にある野菜を使って、カレーの香りが食欲をそそります＊
材料
春雨
８０g
人参
小１／２本
たけのこ（水煮）
１／２本
★塩こしょう
少々
★追いかつおつゆ
大２〜３
★カレー粉
小１
★水＋酒
適量＋大２
卵
１個
■
＊他に鶏挽肉、コーン、キャベツを入れて炒めても、美味しいですが、残り野菜でも＊
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＊お好みの味に調整してください＊
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1
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春雨は茹でザルにあげる。人参、たけのこは、適当な大きさに切り下茹でする。
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2
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フライパンに軽く油をひき、人参、たけのこを入れて炒め、春雨も加えて炒め★をいれ更に味をなじませる。
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3
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春雨に味がなじんだら、最後に溶き卵を回し入て軽く混ぜ合わせて、できあがりです。（卵はお好みで、いれなくても）
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